Микробы внутри нас. Как поддерживать баланс микрофлоры кишечника для идеального пищеварения и крепкого иммунитета (Аро) - страница 94

1. Разогрейте духовку до 200 °C.

2. Смешайте все ингредиенты (кроме тех, которые предназначены для украшения) в электрическом миксере.

3. Вылейте смесь в силиконовые формы и положите сверху ягоды и кусочки шоколада.

4. Поставьте формы в духовку на 10–15 минут и… готово!

Ингредиенты:

2 яблока гольден

65 г овсяных хлопьев без глютена, овсяной или другой муки (*для страдающих целиакией – вариант без глютена)

2 яйца (*можно заменить 1 ст. л. семян чиа или льна, добавить 3 ст. л. воды, оставить на 30 минут, пока семена не разбухнут до гелеобразного состояния)

40 г шоколада от плитки с 85–92% какао

1 ч. л. кокосового масла (по желанию)

1 ч. л. дрожжей

кусочки шоколада от плитки с 85–92% какао для украшения

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 °C.

2. Очистите яблоко и нарежьте его, выложите на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты или запекайте в духовке.

3. Растопите 40 г шоколада с 1 ч. л. кокосового масла в микроволновой печи в течение 1,5 минуты.

4. Смешайте все ингредиенты (кроме шоколада, предназначенного для украшения) с помощью электрического миксера.

5. Вылейте смесь в силиконовые формы и положите сверху кусочки шоколада.

6. Поместите формы в духовку на 10–15 минут и… готово!

Ингредиенты:

1 яйцо (*вариант замены: к 1 ст. л. семян чиа или льна добавьте 3 ст. л. воды и оставьте на 30 минут, пока семена не разбухнут до гелеобразного состояния)

2 средние морковки

1 ст. л. чистого какао-порошка

½ ч. л. дрожжей или щепотка пищевой соды

1 кусочек шоколада от плитки с содержанием 85% какао

Способ приготовления:

1. Положите сырую и очищенную морковь на тарелку, поставьте в микроволновую печь, не накрывая и не подливая воду, при мощности 750 Вт, и готовьте до тех пор, чтобы морковь можно было раздавить вилкой. Возможно приготовление на пару или в духовке.

2. Смешайте все ингредиенты (кроме шоколада) с помощью электрического миксера.

3. Вылейте смесь в форму и посыпьте сверху тертым шоколадом от плитки с 85% какао.

4. Поместите в микроволновую печь на 1,5 минуты и… вуаля!

Ингредиенты:

1 печеное яблоко гольден или 1 раздавленный банан

40 г овсяных хлопьев (без глютена при целиакии), овсяной или миндальной муки

корица молотая

½ ч. л. кокосового или оливкового масла

2–4 кусочка шоколада с 85–92% какао

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 °C.

2. Очистите и нарежьте яблоко на кусочки и выложите на блюдо. Поставьте блюдо в микроволновую печь, не закрывая крышкой, и дайте яблоку печься в течение 2 минут при 750 Вт; раздавите приготовленное яблоко вилкой, пока оно не превратится в кашу. Сверху посыпьте корицей.