Пункт номер один в основе иммунитета — это здоровый кишечник. Иммунитет формируется там за счет сбалансированного комплекса бактерий, грибов, который защищает нас от внешних атак.
80 % микроорганизмов, которые мы съедаем вместе с немытым яблоком, допустим, попадает в кишечник. Здесь можно привести в пример реакцию на ротавирус. Начинаются диарея, рвота — качество жизни моментально ухудшается.
Здоровая микробиота, полезные бактерии у нас находятся в верхних слоях субстанции, которая покрывает толстый и тонкий кишечник, а патогены, грибы, вирусы, которые разрушают клетки, — спрятаны в нижнем. Это объясняется тем, что после смерти наш организм должен в приемлемом по скорости процессе разложиться на фракции и исчезнуть. Это часть природного круговорота.
Свою микробиоту мы получили в дар от природы. ДНК многих микроорганизмов внутри нас на тысячи лет древнее, чем ДНК человека. Поэтому нужно поблагодарить мудрую природу, что вложила в нас микробиоту, которая защищает и которая дала нам возможность выжить на этой планете, населенной миллионами простейших. Самим же людям необходимо лишь беречь этот щедрый дар и постараться сохранить баланс микробиоты.
Когда мы съедаем много сахара, углеводы сразу же стимулируют патогены. Бактериальный фон меняется, и грибковые пытаются себя выражать. Например, кандидоз проявляется. Мы сразу начинаем чувствовать себя плохо, некомфортно. Кстати, пища, которая не усваивается, тоже «кормит» патогены. Не напрямую, конечно, но за счет продолжительности переваривания создается среда для патогенов.
Всевозможные антипаразитарные программы популярны настолько, насколько плохо люди питаются. Иммунитет — это прямая взаимосвязь с кишечником, с активностью бактерий, с наличием простейших, которые действуют разрушающе и забирают питательные вещества. Так что, в первую очередь, ешьте правильно, чтобы кишечник был здоровым.
Кишечник — это среда для накопления Т-лимфоцитов, которые нацелены на инородные частицы. В детстве с их помощью у нас формируется иммунитет к общим патогенам и создается запас Т-клеток памяти. Они запоминают реакцию на те или иные антигены, а, встречая их в будущем, реагируют быстрее. Это называется вторичным иммунным ответом. Дальше Т-клетки в основном занимаются иммунорегуляцией и работой с повторяющимися или, если есть хронические заболевания, постоянно присутствующими антигенами. Организм гениален! Он борется с вторжениями сам; нам нужно лишь создать правильную среду. Правильная среда для Т-лимфоцитов — это пробиотики и пребиотики. Если прямо сейчас чувствуете, что кишечник работает не так, как надо, то обязательно заселите его нужной микрофлорой и создайте нужную среду. Питайтесь качественно. В ежедневном рационе должны быть клетчатка, овощи, ферментированные продукты: квашеная капуста, йогурт и т. п.