Потушить 5 минут, добавить сметану, разложить по кокотницам или в форму, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 минут до образования корочки.
Свиные ребрышки по-баварски
Требуется:
800 г свиных ребрышек,
2 головки репчатого лука,
1 грибной бульонный кубик,
3 дольки лимона,
1 / 2 стакана пива,
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки лимонного сока,
3 ст. ложки острого томатного соуса, 2 ст. ложки топленого сала,
1 ст. ложка сухого укропа, черный перец горошком, соль.
Способ приготовления
Лимонные дольки измельчить блендером. Лук очистить, измельчить, положить в специальную посуду вместе с топленым салом и прогревать в микроволновой печи в течение 1 минуты. Мощность печи должна быть максимальной.
Добавить нарубленные свиные ребрышки и оставить в печи еще на 5 минут при том же уровне мощности.
В отдельную посуду налить пиво, добавить муку и тщательно перемешать до исчезновения комочков. Затем добавить лимонный сок, острый томатный соус и 2 ст. ложки горячей воды.
Смесь добавить к ребрышкам вместе с измельченными лимонными дольками, бульонным кубиком, сухим укропом, солью и 2–3 раздавленными горошинами черного перца. Перемешать и готовить при той же мощности в течение 2 минут.
Завтрак
Горячие бутерброды «Киевские»
Требуется:
4 ломтика ржаного хлеба,
4 ломтика копченого сала,
1 головка репчатого лука,
1 помидор,
зелень петрушки измельченная, красный молотый перец.
Способ приготовления
Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами. На ломтики хлеба выложить сало, лук и нарезанный помидор.
Посыпать сверху измельченной петрушкой и перцем. Запекать в течение 40 секунд в микроволновой печи при полной мощности.
Обед
Суп по-аварски
Требуется:
4 стакана воды,
200 г свежей баранины,
2 картофелины,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
1 яйцо,
1 лавровый лист,
1 чайная ложка лимонного сока,
зелень петрушки, красный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель, морковь и лук очистить, помыть и нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки измельчить.
Мясо тщательно промыть в теплой воде, нарезать, положить в кастрюлю, залить водой и поместить в микроволновую печь. Варить при максимальной мощности в течение 5 минут.
Картофель, морковь, лук, лавровый лист и зелень петрушки добавить в бульон, посолить и поперчить по вкусу. Закрыть крышкой и варить при максимальной мощности в течение 1 минуты.
Лимонный сок добавить к яйцу и хорошо взбить. После этого влить немного бульона и получившуюся смесь добавить в суп, не доводя до кипения.
К столу данный суп подается сразу после приготовления.