Если вы тщательно пережевываете пищу, до того момента, пока она потеряет специфический вкус, выделяется достаточно большое количество слюны, которая прекрасно заменяет воду, и необходимости в ее приеме нет никакой. Замыкается порочный круг, в котором вы расстраиваете сложный механизм пищеварения. Допустимо после еды 2-3 глотками воды прополоскать ротовую полость и затем выплюнуть или использовать жевательную резинку. Использовать последнюю длительное время натощак не рекомендуется. Как только ротовая полость начала работать, включается механизм по переработке пищи: иммунная система, пищеварительные соки и т. д., но пищи-то нет. Система, которую постоянно «обманывают», уже не может активно реагировать даже на принятую пищу. Вот почему у детей нет аппетита, возникают вначале функциональные, а затем патологические изменения: гастриты, колиты и т. п.
Одной из важных функций воды является выведение из организма отработанных веществ, солей. Лучше всего для этих целей, как уже говорилось раньше, использовать естественные жидкости, содержащиеся в растениях, фруктах, овощах, или талую воду. Следует обратить внимание вот на что. Фрукты, привезенные в Россию из других стран, срываются еще незрелыми, они в дороге как бы дозревают, в результате чего не содержат многих органических кислот, минералов, ферментов, теряются витамины. В спелых фруктах, овощах, особенно в их семенах, содержатся органические кислоты, в частности нуклеиновые, роль которых огромна: они являются носителями генетической информации. Нуклеиновые кислоты или их звенья содержатся в ядрах натуральных продуктов: клубнике, землянике, малине и др. Например, удивительны семечки подсолнуха, только не сухие, а проросшие: стакан семечек минут 20 подержать в подсоленной воде, промыть и положить в 2-литровую банку, залить водой на 10-15 см выше семян, накрыть марлей, поставить на 10-12 часов (на ночь). Утром воду слить и поставить в темное место, промывая семена в день 2 раза. Через 1-2 дня появятся проростки. Чтобы замедлить их рост, поставить в холодильник. Промывать перед употреблением. То же самое можно делать с тыквенными семечками. П. Брэгг после 50 лет пил дистиллированную воду и советовал это делать другим. По нашему мнению, этого делать не следует, и вот почему. В естественной воде есть, хотя и в ничтожных количествах, важные для организма примеси, энергия, так называемая прана, а в дистиллированной воде ее уже нет.
Сколько воды пить? Йоги выпивают до 4-5 л в сутки, считая это хорошим средством промывания организма. Здесь нужно учитывать традиции, климатические условия, философию народа Индии. На самом деле потребность в воде человека, живущего в средней полосе России, составляет 2,2-2,5 л вместе с первыми блюдами, соками. Увеличение объема воды требует дополнительной работы выделительной системы, что нежелательно.