Наше отношение напрямую зависит от выбранных позиций, а позиции определяются мотивом и, соответственно, контекстом. Согласно общему способу интерпретации значения происходящих событий, одна и та же ситуация может выглядеть трагической или комической. Говоря языком физиологии, выбирая отношение, человек выбирает между анаболическими эндорфинами или катаболическим адреналином.
Было бы глупо утверждать, что на здоровье влияют только внутренние причины. Объективные факторы материального мира также могут увеличивать или уменьшать нашу силу. И здесь мы также можем использовать результаты кинезиологического эксперимента. Он ясно показывает, что синтетика, пластика, искусственные красители, консерванты, инсектициды и искусственные заменители сахара ослабляют тело, в то время как чистые, органические или сделанные человеческими руками вещества обычно делают нас сильнее. Если, например, мы проведем эксперимент с витамином С, мы обнаружим, что витамин С органического происхождения гораздо полезнее, чем витамин С, созданный с применением химических веществ; первый придает нам сил, а второй нет.
Яйца из–под курицы, которая питается органической пищей и живет в курятнике, содержат намного больше внутренней силы, чем яйца из–под запертых в клетку и выращенных на искусственном корме кур. Кажется, что сторонники здоровой пищи были правы с самого начала.
К сожалению, ни Американская медицинская ассоциация, ни Национальный совет по вопросам продовольствия и питания недостаточно осведомлены в том, что касается вопросов полезного питания. Сегодня научное сообщество наконец признало, что питание влияет на поведение и здоровье, однако это простое наблюдение стало причиной разногласий, когда мы с Лайнусом Полингом заявили двадцать лет назад в своей книге «Ортомолекулярная психиатрия», что питание определяет химический состав головного мозга и кровяного потока, обусловливая наше поведение, эмоции и психические расстройства.
Впоследствии автором была опубликована серия статей, посвященных результатам двадцатилетнего исследования, последняя из которых появилась в 1991 году. Данное исследование показало, что прием определенных витаминов предотвращает развитие неврологического расстройства под названием поздняя дискинезия. Часто это расстройство имеет необратимый характер и приводит большую часть пациентов к необходимости начать долгосрочное лечение и принимать сильные транквилизаторы. В исследовании приняли участие шестьдесят одна тысяча пациентов, лечившихся у ста разных докторов в течение двадцати лет. Исследование показало, что прием витаминов В3, С, Е и В6 снижает риск про–грессирования этого страшного неврологического расстройства с 25 до 0,4 процента. (Среди шестидесяти одной тысячи пациентов, к которым применялась витаминная терапия в высоких дозах, только у тридцати семи продолжилось развитие заболевания, хотя изначально предполагалось, что эта цифра составит двадцать тысяч.)