- куриная грудка 1 шт
- картошка 3 шт
- болгарский перец 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- цветная капуста 5-6 соцветий
- брокколи 5-6 соцветий
- тыква около 200 г
- соль, перец
- сладкая молотая паприка
- сушеные травки
- вода 2 мультистакана
Рецепт из серии "на скорую руку", использовала куриную грудку без кожи и костей прямо из морозилки, не размораживая. А также замороженные кубики тыквы, брокколи и цветную капусту. Кстати, тыкву я всегда храню именно таким способом: очищаю от семян и кожуры, режу на кубики, раскладываю по пакетикам - и в морозилку. Потом просто достаю и добавляю в кашу, например.
Короче, рецепт предельно простой, приготовить сможет даже ребенок:
- в чашу налить немного растительного масла, выложить грудку целиком, выложить овощи (капусту целиком, остальное - крупными кубиками);
- посолить-поперчить по вкусу, посыпать паприкой и любыми травками, какие вам нравятся, налить 2 мультистаканчика воды и включить "суп" на 1 час.
Вот и всё. Быстро и вкусно. Курицу и овощи можно использовать свежие, не замороженные.
- куриная грудка или филе 600-700 г
- 1 луковица
- 2 дольки чеснока
- свежая зелень: укроп и петрушка
- 1 сырое яйцо
- соль, перец
- 2-3 картофелины
- растительное масло
Объевшись разными вкусностями за новогодние каникулы, решила перейти на полезную пищу. Заодно получше освоить функцию пароварки. Вот результат:
- курицу пропустить через мясорубку с крупной решеткой, вместе с чесноком и луком;
- добавить яйцо, соль, перец и мелко порезанную зелень;
- картошку почистить, крупно порезать, положить в чашу;
- добавить столовую ложку растительного масла, а также воды - 1 или 2 мультистакана, в зависимости от количества картошки, она должна быть покрыта наполовину;
- емкость для пароварки смазываем растительным маслом и столовой ложкой выкладываем котлетки (т.к. фарш не очень густой);
- ставим в мультиварку и включаем режим "пароварка" на 20 минут;
Получаются сочные диетические котлеты, из картошки выпаривается практически вся вода, можно выкладывать на тарелку, посыпать зеленью и - приятного аппетита!
Продолжаю экспериментировать с режимом "коричневый". Решила попробовать еще один рецепт из серии "два в одном", совместив приготовление гарнира и курицы. Рецепт такой гречки уже есть в разделе "гарниры", но в данном случае использовался другой режим приготовления.
Итак, нам понадобится:
- одна крупная куриная грудка без кости и кожи
- 1 сырое яйцо
- мука
- панировочные сухари
- соль, перец, карри
Для гарнира:
- гречка 1,5 мультистакана