Добавить щавель, лук-порей и перемешивать еще 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить его на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
Хлеб многозерновой пивной
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 100 г ржаной муки, 150 мл пива, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 1 1/2 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления:
В большую емкость поместить пшеничную и ржаную муку, яйцо, масло, 100 мл пива и сахар.
Добавить дрожжи и соль и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Скатать из него шар и смазать растительным маслом.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
Придать тесту форму, выложить на противень и смазать оставшимся пивом.
Выпекать в духовке в течение 30—35 минут.
Хлеб многозерновой с зернами кориандра
Ингредиенты:
400 г пшеничной муки, 150 г ржаной муки, 1 1/2 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 1/2 ст. л. зерен кориандра, 1 яйцо, 180 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи растворить в теплой воде, соединить с сахаром, солью, добавить пшеничную и ржаную муку, яйцо, оливковое масло и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в холодильник на 3 часа.
Добавить кориандр, придать тесту форму каравая и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке в течение 30—40 минут.
Хлеб многозерновой чайный
Ингредиенты:
300 г ржаной муки, 300 г пшеничной муки, 2 ст. л. сухих дрожжей, 2 яйца, 180 мл заварки, 1 ч. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. сухого молока, 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. семян кунжута, 2 ст. л. сахара, 1 1/2 ч. л. соли.
Способ приготовления:
Дрожжи растворить в подогретой заварке и оставить на 10 минут.
Добавить ржаную и пшеничную муку, яйца, уксус, сухое молоко, сахар, соль и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 1/2 часа. Добавить семена кунжута и перемешивать в течение еще 10 минут. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 35 минут.
Ингредиенты:
350 г пшеничной муки, 100 г ржаной муки, 3 ст. л. йогурта (несладкого), 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сухого молока, 1 яйцо, 180 мл воды, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Способ приготовления:
На дно формы хлебопечки выложить все Ингредиенты:, кроме масла, в соответствии с инструкцией и установить режим «Тесто».