Накрыть его салфеткой и поставить в холод на 40 минут.
Добавить голубику и перемешивать еще 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 35 минут.
Ингредиенты:
500 г муки ржаной, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 1/2 ч. л. тмина, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл воды, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить на 20 минут.
Соединить муку, яйцо, тмин и соль с дрожжами и перемешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Выпекать в духовке в течение 50—60 минут.
Ингредиенты:
500 г ржаной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 стебля ревеня, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл воды, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Стебли ревеня промыть и нарезать кружочками.
Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить до образования пены.
Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
Добавить ревень и вымешивать еще 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить его на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
Ингредиенты:
500 г ржаной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 150 мл воды, 1 пучок щавеля, 1 ст. л. растительного масла, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Щавель промыть и нарубить.
Растворить в воде дрожжи и сахар и оставить до образования пены.
Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.
Добавить щавель и перемешивать еще 10 минут.
Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
Хлеб ржаной со щавелем и луком-пореем
Ингредиенты:
500 г ржаной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 пучок щавеля, 1 стебель лука-порея, 1 ст. л. растительного масла, 150 мл воды, 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1/2 ст. л. соли.
Способ приготовления:
Щавель промыть и нарубить. Лук-порей нарезать кольцами. В воду добавить дрожжи и сахар и оставить до образования пены. Соединить муку, яйцо и соль с дрожжами и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.