Пицца с персиками и творогом
Для теста:
• 150 г муки
• 30 г свежих дрожжей
• 20 г сахара
• 10 г сливочного масла
• 130 мл молока
• 1 ч. л. соли
Для начинки:
• 150 г творога
• 100 г консервированных персиков
Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Вмешайте муку, добавьте соль и замесите тесто. Раскатайте, уложите на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Нанесите тонким слоем творог, выложите персики. Поставьте в предварительно нагретую до 190°С духовку, выпекайте 40 мин.
Пицца с вишней, творогом и белым шоколадом
Для теста:
• 250 г муки
• 40 г сахара
• 100 мл молока
• 2 яйца
• 1 ч. л. соли
Для начинки:
• 300 г вишни без косточек
• 100 г творожной массы
• 55 г белого шоколада
• 15 г корицы
Смешайте сахар и яйца, взбейте до получения пены. Добавьте муку, теплое молоко и соль. Замесите тесто, раскатайте. Выложите на противень, предварительно смазанный маслом.
Нанесите тонким слоем творожную массу, выложите вишню, натрите на терке белый шоколад, посыпьте вишню корицей и шоколадом. Выпекайте 30 мин при температуре 180°С
Для теста:
• 230 г муки
• 40 г свежих дрожжей
• 30 г сахара
• 10 г сливочного масла
• 120 мл молока
• 3 ст. л. сметаны
Для начинки:
• 500 г очищенных яблок
• 100 г шоколадной пасты
• 2 очищенных киви
Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Оставьте на 20 мин. Добавьте муку и сметану, замесите тесто. Раскатайте тесто, выложите на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
Измельчите яблоки, нарежьте киви кружочками. Нанесите на тесто тонким слоем шоколадную пасту, выложите на нее киви и яблоки. Нагрейте до 180°С духовой шкаф и выпекайте пиццу 30 мин.
Пицца с творожной массой, черносливом и курагой
Для теста:
• 230 г муки
• 30 г свежих дрожжей
• 20 г сахара
• 1 ч. л. соли
• 120 мл воды комнатной температуры
Для начинки:
• 150 г творожной массы
• 120 г кураги
• 100 г чернослива
• 50 г темного шоколада
Смешайте дрожжи и сахар, влейте воду. Вмешайте муку и замесите тесто. Раскатайте тесто и уложите на смазанный маслом противень. Смажьте тесто тонким слоем творожной массы, выложите курагу и изюм, натрите шоколад на терке, посыпьте им начинку. Нагрейте духовой шкаф до температуры 190°С и выпекайте пиццу 30 мин.
Пицца с грушами, сыром и шоколадом
Для теста:
• 200 г муки
• 40 г сахара
• 15 г сухих дрожжей
• 10 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 0,5 ч. л. соли
Для начинки:
• 5 груш
• 100 г плавленого сыра
• 50 г шоколада
Смешайте дрожжи и сахар, растворите их в теплом молоке. Оставьте на 30 мин. Добавьте муку и соль, замесите тесто. Раскатайте тесто и выложите на смазанный маслом противень. Нанесите на тесто тонким слоем сыр, нарежьте пластинками груши, выложите на сыр, натрите на терке шоколад, посыпьте груши. Нагрейте духовой шкаф до температуры 180°С и выпекайте пиццу 30 мин.