...
К.:А как же быть с домашними? Они же откажутся так питаться.
П. Б.: Действительно, такая проблема существует. Вопрос в том, что ты хочешь: отказаться от стройности, сославшись на наличие проблемы, или найти способ решить ее?
К.: Мне хочется найти решение.
П. Б.: Найди! Что можно сделать?
К.: Можно заставить мужа и детей питаться по-новому.
П. Б.: Заставить нельзя. А вот убедить, может, и удастся со временем. У тебя есть родственники, которые живут в деревне и занимаются фермерством?
К.: Да, сестра с мужем живут в деревне. У них большое хозяйство, много домашних животных: корова, свиньи, куры.
П. Б.: Они готовят пищу для коровы и свиней?
К.: Конечно, каждый день готовят.
П. Б.: А они едят пищу для свиней?
К.: Нет! (Улыбается.) Представила, как они доедают после свиней. Нет, они не едят ту пищу, которую готовят для свиней. (Смеется.)
Лучше начать питаться так, как вы считаете нужным, и не давить на окружающих своими новыми убеждениями. Пусть каждый готовит себе сам. Спасение голодающих – дело рук самих голодающих. Каждый имеет право употреблять ту пищу, какую хочет. Или готовьте для упрямых мужа и детей отдельно, а сами питайтесь так, как считаете правильным.
Карта раздельного питания
Вам предлагается карта раздельного питания (табл. 5), где продукты разбиты на 16 классов, и между ними установлены отношения в виде оценок «хорошо», «можно», и «плохо». Такая карта будет полезна тем, кто захочет взять на вооружение систему раздельного питания в полном объеме. Вы можете повесить такую таблицу над своим обеденным столом.
Таблица 5. Карта раздельного питания
При системе раздельного питания легко контролировать количество пищи. Сокращается число продуктов, съедаемых за один прием. Такой подход позволяет остановиться сразу после того, как произойдет естественное насыщение.
Рекомендую желающим решить проблемы с избыточным весом раздельное питание – действенную систему, выдержавшую испытание временем. Она полезна для всех, кто хочет вести здоровый образ жизни. Более подробное описание системы можно найти в книгах [13,15], чтение которых доставит вам истинное удовольствие.
Упражнение «Раздельное питание»
Составьте меню на день, используя карту раздельного питания.
Завтрак: ____________________
Обед: ____________________
Ужин. ____________________ Глава 10. Голод – эликсир жизни
Голодание – это отдых, физиологические каникулы.
Это – не суровое испытание и не наказание.
Это – очистительная мера, которая заслуживает того, чтобы ее лучше знали и более широко использовали.
Герберт Шелтон
Знаменитые врачи Гиппократ и Авиценна рекомендовали голодание в течение 3–5 недель как средство от различных болезней.