Беседы о домашнем хозяйстве (Никольская) - страница 32

Одним из наилучших способов определения того, как вы расходуете свои средства, правильно или неправильно затрачиваете их, является ежедневная запись расходов.

Анализ ежедневных расходов, ежемесячный итог их, сравнение с предыдущим месяцем или с аналогичным месяцем прошлого года с большой очевидностью позволяют определить, какие расходы были лишними, какие нужными и целесообразными. Выводы из такого анализа позволяют сокращать или увеличивать данный расход за счет более или менее необходимого.

Иные хозяйки возражают против записи расходов, объясняя это тем, что они тратят только то, что имеют, и не покупают ничего лишнего. Но ведь не всегда сразу можно определить, лишним или нужным был расход. г кроме того, далеко не всегда можно позволить себе тратить все, что имеешь.

Всякое хозяйство нуждается в резервах. Нуждается в них и домашнее хозяйство, как бы мало оно ни было. Сбережения семьи и создают такие резервы. Они, эти сбережения, обычно бывают рассчитаны на все те случаи, которые связаны с необычными, повышенными расходами: путешествием или экскурсией во время отпуска, приобретением шубы, новой мебели, ремонтом квартиры, покупкой автомашины и т. п.

Если деньги у вас всегда под руками, их легче всего истратить не по назначению. Поэтому пользуйтесь услугами сберкассы, даже когда речь идет о небольших суммах: в этом есть своеобразная финансовая дисциплина домашнего хозяйства.

Обязательно заведите тетрадь для записей. В нее вы будете записывать не только ежедневные расходы, но и новые рецепты блюд, полезные сведения и советы по домашнему хозяйству. В эту же тетрадь можно вносить план работы по дому на ближайшее время, ближайший сезон или неделю, здесь же следует вести запись повседневных расходов. Вы скоро привыкнете к своей тетради и к записям в ней, и они станут для вас необходимыми.

Легче не пачкать, чем убирать. Если каждый член семьи усвоил это простое правило, сколько времени, труда и сил можно ежедневно экономить.

Удаление пыли, грязи, пятен требует значительного времени. Предохранение жилища и домашних вещей от загрязнения в большинстве случаев может ограничиться самыми простыми несложными мероприятиями.

У порога комнаты или квартиры положите толстый коврик или кусок войлока. Пусть каждый, кто входит в квартиру, тщательно вытирает ноги. Еще лучше, если каждый из ваших домочадцев, придя домой, в прихожей сменит обувь на домашнюю.

Не следует чистить, сушить обувь на кухне, так как здесь готовят пищу.

Никогда не вытряхивайте и не очищайте от пыли домашние вещи и носильные платья в комнате. Делайте это попозднее, вечером во дворе.