– Смотри, как здорово, а везде невесту прячут до момента обряда, от сглаза что ли!
Народу было много и за барной стойкой отбивался от толпы страждущих одинокий бармен! Получив, наконец вожделенный бокал с питием, Адам отправился знакомиться с национальной кухней.
На открытой террасе были сервированы четыре стола с небольшими закусками. На первом на большом блюде изящно разложены кольца суши!!!
– Я за суши, но не на еврейской свадьбе и не на солнце при 29– градусной жаре!
На втором столе стояла емкость с мясными шариками и рядом блюдо, на взгляд – китайская рисовая лапша с овощами! На третьем столе стояло блюдо с нарезанными кусочками жаренного теста с овощами внутри на вид и как оказалось и на вкус китайские роллы. Странно конечно, хотелось отведать чего-нибудь национального, но вино было неплохое и без китайского сопровождения!
Открылись широкие двери огромной обеденной залы, где стояли сервированные на 10 персон столы и вдоль стен располагались накрытые красным кумачом столы с ресторанными большими блюдами из нержавеющей стали с горящими спиртовками под ними, призванными поддерживать нужную температуру! Из этого поистине великолепного зала со стеклянными стенами, сквозь которые открывался вид на старый город Иерусалим, открылись еще одни двери за которыми была еще одна большая терраса на которой и проводилась церемония бракосочетания! Головокружительный вид стены плача у разрушенного храма, более 2000 лет назад, был феноменальным! Четверо юношей раздвинули четыре шеста, к каждому из которых был прикреплен угол какого– то материала и образовали нечто похожее на шалаш. Наверно еще в те времена, когда евреи были кочевниками, появился этот походный обычай. Жених уже стоял под этой, как ее называли, хупой, и невеста появилась, ведомая под руку отцом. Раввин в традиционной праздничной одежде вел церемонию на двух языках.
Жених был англоязычный, для него и его гостей по-английски и для всех остальных – на иврите. Гости щелкали кино– фото– и телефонными аппаратами. Служба была достаточно долгой, жара стояла немилосердная и народ потихоньку перебирался в обеденную залу, где было прохладно и манили накрытые белоснежными скатертями столы! Жених и невеста наконец стали мужем и женой, и все вернулись в зал!
Все было организованно профессионально, каждому была выдана карточка с номером стола и вся толпа быстро расселась на предназначенные места. Официанты сервировали алкоголь, а еда сервировалась по принципу самообслуживания! Еды было вдоволь и счастливый народ бродил с одного конца до другого, укладывая на тарелку то, что приглянулось! В Израиле еду называют национальным спортом, и глядя на тарелки с горками всяческой еды думаешь, что это справедливо. Всякий раз, когда Адам спрашивал, а какая еда национальная, его отсылали отведать хумус! Это такое пюре из турецкого гороха, чеснока и пряностей, заправленное оливковым маслом! Никто не спорит, неплохо, но как-то маловато для национальной кухни!