Проявления культуры чрезвычайно многообразны, поэтому так трудно дать ее исчерпывающее определение. Английский этнограф, один из основателей антропологии и исследователь первобытной культуры Э. Тайлор (1832–1917) считал, что «культура, или цивилизация, в широком этнографическом смысле слагается в своем целом из знания, верований, искусства, нравственности, законов, обычаев и некоторых других способностей и привычек, усвоенных человеком как членом общества… ступени культуры могут считаться стадиями постепенного развития, из которых каждая является продуктом прошлого и в свою очередь играет известную роль в формировании будущего».
Слово «культура» появилось в латинском языке. Его употребляли в трактатах и письмах поэты и ученые Древнего Рима в значении «возделывание, обработка чего-либо».
Так, римский философ и общественный деятель Марк Туллий Цицерон применял слово «cultura» для характеристики воздействия на человеческий ум с целью его обработки, воспитания, развития умственных способностей. Культура стала означать «возделывание души», просвещенность, образованность, воспитанность человека.
Самостоятельное понятие «культура» появилось в трудах немецкого юриста С. Пуффендорфа (1632–1694) для обозначения результатов деятельности общественного человека. Культуру ученый противопоставлял природному естественному состоянию человека. С тех пор мир культуры, любой его предмет или явление воспринимаются не как следствие природных сил, а как результат усилий самих людей, направленных на совершенствование, обработку, преобразование того, что дано непосредственно природой. Основываясь на этом значении понятия «культура», исследователи понимают под культурой все то, что создается, используется, совершенствуется человеком.
Таким образом, культура – это чрезвычайно сложное, многообразное явление, пронизывающее буквально все стороны жизни и деятельности общества и человека. Культура – ядро, основа, «душа» общества. Она включает материальные и духовные ценности человека; способ жизнедеятельности людей; их отношения между собой; своеобразие жизни наций и народов; характеристику уровня развития общества; накапливаемую в истории общества информацию; совокупность социальных норм, законов, обычаев, традиций и т. д.
Итак, «культура – это специфически человеческий способ жизни, включающий процесс и результаты человеческой деятельности, систему норм и ценностей, символов и идеалов, рассматриваемых в контексте исторической эпохи» [2, с. 67].
Следует обратить внимание на то, что расширительное толкование понятия «культура» может привести к его отождествлению с другим, не менее сложным и очень емким понятием – «общество». Будучи очень близкими, они тем не менее не тождественны. Например, культура в отличие от общества не включает в себя демографические элементы.