НФЛ – Национальная футбольная лига (англ. NFL – National Football League), профессиональная лига американского футбола в США.
Квотербек (англ. Quarterback) – позиция игрока нападения в американском футболе.
Скаут (англ. scout, «разведчик») – в профессиональном спорте специалист, разыскивающий и вербующий спортсменов для команды. Некоторые спортивные скауты специализируются на поиске юных спортсменов для команд колледжей и университетов.
Средний балл успеваемости (англ. GPA – grade point average) – система оценки успеваемости в школах США. Вычисляется делением общего количества заработанных баллов на количество занятий.
День благодарения (англ. Thanksgiving Day) – государственный праздник в США, отмечается в четвертый четверг ноября.
Heisman Trophy (англ.) (The Heisman Memorial Trophy Award) – присуждается ежегодно самому выдающемуся футбольному игроку среди студентов колледжей в США.
Техасские Длиннороги и Канзасские Ястребы – (англ. Texas Longhorns, Kansas Jayhawks) университетские футбольные команды штатов в США.
Touchdown (англ.) – буквально касание, победный бросок в американском футболе, сходный по значению с голом; в этом случае мяч или игрок вместе с мячом оказывается за чертой территории противника.
Возвращение домой (англ. Homecoming) – традиция приветствовать бывших выпускников школы, колледжа или университета в США. Включает такие мероприятия, как танцы, спортивные состязания и парады. Обычно проводятся в конце сентября или в начале октября.
Халапеньо (исп. jalapeño) – сорт перца чили; часто используется в мексиканской кухне.