- Чем? - Мира уставилась на Дэна.
- А что ты умеешь?
- Ничего, - пожала плечами.
- Готовить ты умеешь! Открой ресторан. По слухам, ты богатая девочка, можешь себе позволить.
- Ты представляешь, что это такое? - фыркнула Мира. - Согласование с пожарной инспекцией, с Роспотребнадзором, разрешение от администрации, разрешение на рекламу, лицензия на продажу алкоголя, согласование с полицией, закупка оборудования, дизайн помещения, - Мира загибала пальцы, перечисляя все трудности, с которыми неминуемо столкнётся.
- Зато весело, - засмеялся Дэн.
- Я предлагал Мире написать бизнес-план, - сказал Максим и пожал плечами.
Мира зыркнула на Макса, скрипнув зубами. Да, он предлагал, это правда, вот только Мирослава не горела желанием вникать в перипетии законодательства, а тем более экономики.
Бизнес-план. План! Мирослава не была уверена, какие туфли наденет завтра и в каком настроении проснётся. Словосочетание «бизнес-план» звучало для неё набатом!
- Эй! - вскрикнул Дэн. - Это не так делается!
- Что не так делается? - улыбнулся Макс.
- Своё дело начинается не с бизнес-плана, - Дэн смотрел на Максима и широко улыбался.
- Ты будешь мне рассказывать про бизнес-стратегию? - Макс усмехнулся.
- Стратегия?! Не удивительно, что жене с тобой скучно. Всё начинается не со стратегии, всё начинается с мечты!
- Мечты? - Макс усмехнулся, а потом и вовсе раскатисто засмеялся, откидывая голову. - Мечты и бизнес - вещи разного порядка.
- С мечты! - подтвердил Дэн. - Вот ты, о чём мечтал в детстве?
- Не знаю, учиться, работать, зарабатывать, - Максим пожал плечами. - Идиотом не быть, - подвёл итог своей «речи».
- Сбылось, - Дэн засмеялся. - Почти, - засмеялся ещё громче. - А я хотел свалить отсюда, всё равно куда. Сбылось, - щёлкнул пальцами.- И не почти, - добавил с улыбкой.
Максим промолчал, только скептически отвёл глаза, а потом улыбнулся. Всё-таки Дэн умел заражать оптимизмом, вера в лучшее распространялась и мутировала вокруг него, как самый жизнеспособный вирус. Заражался даже Максим Аркадьевич.
- Мира, какой ресторан ты хочешь открыть? - Дэн посмотрел на Миру, та растерялась от постановки вопроса.
- Никакой! Какой я могу открыть ресторан? Высокой кухни, молекулярной? Это мало кому интересно, и окупится... - Мира принялась высчитывать в уме, когда подобное предприятие может окупиться, с учётом местной специфики и особенностей местного рынка.
- Пффф, - Дэн закатил глаза. - Пошли! - рванул Миру на себя, она в растерянности прошла за ним к дивану, оглядываясь на Максима. Дэн усадил её на ковёр, закрыл глаза тёплой ладонью и повторил свой вопрос: - Какой ресторан ты хочешь открыть? Плевать на кухню, рецепты, планы и стратегии, плевать, на каком ты континенте. Просто, что ты видишь? Какой он, твой ресторан?