Какие сорта чая наилучшие? Наилучшими являются высшие сорта черного и зеленого чая. Грузинский ли, китайский, индийский или цейлонский чай — это уже дело вкуса!
На крупных чайных торгах в Лондоне, Калькутте, Коломбо и Амстердаме наилучшими признают ассамский и дарджилингский чай из Индии, кимынский, нинчоуский и онфынский чай из Китая и цейлонский чай, выращенный на плантациях горной южной части острова.
Прохладительными напитками мы удовлетворяем потребность организма в воде. Биологическая питательная ценность их ничтожна, поскольку лимонады не что иное, как смеси насыщенной углекислым газом воды и сиропа. Используемая в производстве прохладительных напитков вода очищается в специальных фильтрах. При необходимости ее смягчают. Используются либо натуральный (изготовленный из фруктов, ягод и сахара), либо синтетический (изготовленный из сахара, пищевых кислот и эссенций) сиропы. Тонизирующие лимонады, кроме того, содержат еще растительные экстракты бодрящего действия.
Наиболее популярным в мире прохладительным напитком является, безусловно, кока-кола. Одной из причин популярности, очевидно, является умелая реклама. За время своего существования "Компания кока-кола" израсходовала на рекламу более 700 миллионов долларов! Все это время потребителю вбивали в голову, что кока-кола среди напитков то же самое, что "Стейнвей" среди пианино или аспирин Байера среди лекарств. Вторая причина популярности скрывается, несомненно, в самом напитке, его действительно бодрящем действии.
История кока-колы довольно любопытна. В последней четверти прошлого столетия жил в штате Джорджия США аптекарь Джон Пембертон, патентовавший различные лекарства, изготовленные из лекарственных растений, такие как "сироп от кашля из купальницы", "краска волос индийской королевы", "имбирный напиток", "гингерине" и др. В мае 1886 года он стал продавать в Атланте очередной напиток, состоявший из вытяжки листьев кокаинового куста, орехов кола и фруктового сиропа. Его бухгалтер Фрэнк Робинсон окрестил новое изделие "кока-колой". Напиток был рекламирован как бодрящее и освежающее средство, и вначале им пользовались как лекарством от умственной усталости, мигрени, расстройств пищеварения, заболеваний желчных путей, катаров горла и даже бессонницы. Со временем популярность напитка возросла, и он стал распространяться уже как прохладительный. Кстати, "Компания кока-кола" уважает традиции: сохранился первоначальный товарный знак, а форма бутылок дошла до нас почти без изменений с 1915 года.