Кулинарная Книга Для Спортсменов Веганов (Turner) - страница 55

4 чашки манго без косточки, нарезанного кубиками 1,5 см

1 папайя, нарезанная кубиками 1,5 см

1/4 чашки гранулированного сахара или меда (опционально)

1 чашка консервированного ананасового сока

1/4 чашки кокосового молока

2 ст. л. кокосовых сливок

Свежий сок 1 лайма

1. Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн; перемалывайте до гладкой консистенции и однородности смеси.

2. Переложите смесь в миску, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа.

3. Достаньте шербет из холодильника, хорошо перемешайте и переложите в холодостойкий контейнер (с пластиковой пленкой и крышкой).

4. Храните в морозильнике.

5. Перед подачей дайте шербету постоять при комнатной температуре 15 минут.

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 104.15 | Калорий из жиров (16%) 16.96 | Общее содержание жиров 2 г 3% | Насыщенных жиров 1.5 г 8% | Холестерина 0 мг 0% | Натрия 3 мг <1% | Калия 214.95 мг 6% | Общее содержание углеводов 22.54 г 8% | Клетчатки 1.68 г 7% | Сахара 17.2 г | Белка 1.2 г 2%

1 1/2 чашки мелко порубленных грецких орехов

4 чашки миндального молока

4 ст. л. коричневого сахара (прессованного)

1 мерная ложка протеинового порошка (горох или соя)

2 ч. л. чистого экстракта ванили

1. Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер и перемалывайте до гладкой консистенции и однородности.

2. Вылейте смесь в формочки для мороженого и вставьте в центр каждой деревянную палочку.

3. Держите в морозильной камере, пока мороженое полностью не заморозится.

4. Подавайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Дневная норма в процентах основана на установленной суточной норме потребления в размере 2000 калорий.

Количество в одной порции

Калорий 212.59 | Калорий из жиров (69%) 147.22 | Общее содержание жиров 16.7 г 26% | Насыщенных жиров 1.4 г 7% | Холестерина 0.05 мг <1% | Натрия 142.8 мг 6% | Калия 108.2 мг 3% | Общее содержание углеводов 11.47 г 4% | Клетчатки 1.47 г 6% | Сахара 7.46 г | Белка 4.37 г 9%

Джозеф П. Тёрнер всю жизнь изучал, как сделать образ жизни здоровым и как тренировать наше тело для достижения максимального потенциала. Примечательно, что его интересовало, как делать все это будучи веганом. Он верит, что каждый из нас может достичь оптимального состояния здоровья, не подрывая наши главные ценности и сохраняя здоровый образ жизни без химикатов и консервантов, которые сегодня добавляют в большинство продуктов. Его концепция здорового образа жизни проста и легка для соблюдения.