Им запрещено >п также входить в храмы, на торговые площади, в бани, в частные дома. Еще менее им разрешено держать гостиницы, в которых останавливаются купцы редких достоинств, по соседству с храмом. Весь народ призывает на них смерть, но так как синьоры (как я говорил) используют их для нужд войска, они позволяют им вести эту непристойную и дурную жизнь.
Внутри города Феса имеется около 400 мельниц, т.е. сооружений с жерновами, ибо хам можно было бы насчитать 1000 жерновов, если учесть, что мельницы делаются в виде большого зала с колоннами, в котором иногда бывает по четыре, пять или шесть жерновов. Часть деревенского населения мелет свое зерно в городе. В городе же существует особая группа купцов, которых называют мучниками. Они берут в наем мельницы, покупают зерно и мелют его. Муку они потом продают в лавках, которые также берут в наем. Они извлекают из этого хорошую прибыль, так как все ремесленники, не столь состоятельные, чтобы иметь возможность снабдить себя зерном, покупают муку в лавках и пекут хлеб дома. Но люди сколько-нибудь солидные покупают зерно и отдают его молоть на специальные мельницы, предназначенные для горожан, платя за помол по два байокко за роджжо. Большая часть этих мельниц также принадлежит храмам и коллегиям, так что горожане владеют лишь немногими. Плата за наем велика и составляет два дуката с жернова.
РАЗЛИЧНЫЕ РЕМЕСЛА, ЛАВКИ И БАЗАРЫ
Ремесла в этом городе отделены одно от другого. Наиболее благородные располагаются вокруг главного храма и рядом с ним.
Например, писцы, составляющие деловые бумаги, занимают около 80 лавок, частью примыкающих к стене храма, частью расположенных напротив. В каждой лавке два писца.
Далее в западную сторону расположено около 30 книжных лавок, а в южной стороне находятся торговцы обувью, занимающие около 150 лавок. Последние обычно покупают башмаки и туфли у сапожников в большом количестве, а продают в розницу. Немного дальше находятся сапожники, изготовляющие детскую обувь. Они имеют, вероятно, 50 лавок. С восточной стороны храма располагаются те, кто торгует медными и латунными изделиями. Против главной двери, с западной стороны, располагаются продавцы плодов. Они также занимают около 50 лавок. За ними следуют продавцы воска, из которого они делают самые прекрасные изделия, которые я когда-либо видел. Затем идут торговцы галантерейными товарами, но у них мало лавок.
Дальше идут продавцы цветов, которые торгуют также бергамотом и лимонами. Тому, кто смотрит на эти цветы, из-за их разнообразия кажется, что он видит