— Лизок, материал такой плохой, ты и так максимум из них сделала.
— Это слабое утешение.
— А давай прошлогодних позовем, они уже обучены.
— Они уже пристроены.
— То есть?
— Они пристроены по папикам.
— О, как. Так с этого и надо начинать. Девочки из провинции хотят принцев, вот мы им доходчиво и объясним, что если они будут соблюдать правила, то будет им счастье.
— Думаешь, подействует?
— Уверена. И через две недели дюжина кобылок станет дюжиной леди на один день.
— А что с Грековым?
— Труба. Я не знаю, как мы это сделаем.
— Сделаем.
— Придется. Мне еще сегодня пробовать все блюда.
Периодически приходилось что-то дегустировать, сначала это радовало, но с годами превратилось в нелюбимую обязанность, тем более что заказы иногда были достаточно экзотичными. Вам приходилось разговаривать с разъяренным шеф-поваром и объяснять, что его творение не комильфо, и заказчик хочет другое? Нет? А мне приходится регулярно. В этот раз была классическая европейская кухня, так что мой желудок не сильно пострадает ради работы, да и шеф-повар был знакомый, несколько мероприятий с ним уже организовывали. Вот уж не ожидала, что и заказчик приедет, приглашение мы всегда отправляли, но редко кто являлся лично, отправляли помощника, а тут Павлин собственной персоной, вечер перестал быть томным.
— Добрый вечер, Павел Игоревич.
— Здравствуйте, Шарлотта, ээ, забыл ваше отчество.
— Генриховна. Что ж, Вам предстоит продегустировать и одобрить блюда.
— Это сделает мой помощник.
— Будете руководить этим процессом?
— Проезжал мимо, решил заглянуть, убедиться, что все нормально.
— Все замечательно.
К столику уже приближалась вереница официантов, да и сам шеф-повар уже спешил из другого конца зала. На стол опустили замысловатые закуски: икра, крабы, морепродукты, канапе и остальные яства, которые за годы работы уже порядком надоели, иногда хотелось простой горячий бутерброд с сыром и маринованными огурчиками, а не очередное творение кулинарных мастеров. Но шеф-повар навис и ждал результатов. И пришлось пробовать, но так как помощника все еще не было, часть скормила Грекову.
— У вас есть какие-нибудь дополнительные пожелания по закускам, Павел Игоревич?
— Меня все устраивает.
— С холодными закусками разобрались, Юра, все, как всегда, вкусно.
— А ешь через силу, Генриховна.
— Меня заставили ужинать, а я не бездонна, хоть все и уверены в обратном.
— Я же и обидеться могу, знала, что пробовать идешь, это все равно, что в Тулу со своим самоваром.
— Юра, я же в тебе не сомневаюсь, ты лучший.
Кое-как запихнув в себя парочку образцов горячих закусок, все же попросила немного чая, воду не хотела. От одного вида разнообразия для основного блюда, мне стало плохо, даже если отщипну по маленькому кусочку, рискую лопнуть. И когда же прибудет помощник Грекова? И черт меня дернул к Мари заехать перед рестораном, у подруги был кулинарный порыв, испекла пиццу, готовка не была ее коньком, и теперь несчастный кусок стоял у меня в горле и не давал наслаждаться творениями Юрасика.