сватовством.
Взяла большой кусок торта и принялась уминать.
– Не сердись. Я шучу.
Вскоре беседе стала весёлой и непринужденной. Я была очень
благодарна Зое, что она не оставила меня одну праздновать свой День
рождения.
– Если бы у нас в военном городке были кулинарные курсы, я бы
пошла. Не для замужества, а для себя. Надоело на покупных
полуфабрикатах сидеть, – призналась, поглядывая на мусорное ведро с
салатом.
– А зачем тебе курсы, если у тебя есть подруга-повар? Хоть сейчас
пойдём на кухню учиться.
На удивление, я моментально загорелась этой идеей, заглянув в
холодильник, чтобы оценить свои скромные запасы. Оценила: не густо.
– Предлагаю выбрать что-то в интернете, а потом сходить в магазин.
Следующие полчаса мы провели за ноутбуком на сайтах с рецептами и
гастрономическими тенденциями.
– Соус «Винегрет» – это что? Пюре из свеклы и картошки? –
размышляла, увидев незнакомое понятие.
– Нет. Он состоит из масла и уксуса.
– Ну так бы и написали, а то винегрет, винегрет…
Зоя засмеялась и открыла новую вкладку. А вот тут уже мы
восторженно охали вдвоём.
– Утка конфи с компрессироваными томатами, бейби овощами… –
дочитывать подруга не стала.
– Надо же, как кулинария пошла вперёд – констатировала очевидный
факт, – а я до сих пор яичницу жарю.
Поиски идеального рецепта не дали результатов, поскольку желания
не совпадали с возможностями, а потом Зоя предложила начать с не
слишком сложного и испечь обычную шарлотку. Я согласилась, что это
хороший вариант. Вдруг взгляд наткнулся на подарок Топалова.
– Зоя, а шарлотку с персиком делают?
– Не знаю, – сдвинула плечами, – мне не приходилось, но, по логике
вещей, яблоко персиком заметить можно. Попробуем?
– Давай.
Достаточно быстро мы уже стояли в общежитие на кухне и смешивали
ингредиенты для теста. Персики, конечно, пришлось поискать, но пару
штук таки купили. Подруга не отходила от меня ни на шаг: проверяла граммовку, духовку и следила за моими руками. Слава богу, в
этот раз я не порезалась и не обожглась, а результат превзошел все мои
ожидания.
– Не могу поверить, что я сама что-то испекла. Шарлотка поднялась, румяная стала, а пахнет как… обалдеть!
Я бросилась с объятиями к подруге.
– Вот видишь, не безнадёжно дело. Немного практики и будешь лучше
меня готовить, – она слегка подбодрила.
Зоя ушла немного раньше, чем я ожидала, какие-то семейные дела
вмешались в наши посиделки. Я отрезала себе небольшой кусочек
шарлотки, чтобы ещё раз убедится, что она вкусная.
– Что это получается: Дима мне подарок сделал, а я ничем не угощу? –
неожиданно пришло осознание, что так делать нельзя.