Энциклопедия наших жизней. Семейная сага. Созидание. 1966 год (Дудко, Дудко) - страница 17
В ноябре я ещё съездил в командировку в Черновцы, на Украину.
Я узнал, что в ВЦ Университета решаются задачи в частных производных. Мы как раз начали решать задачи такого типа.
Договорился с Русиным и он подписал мне это письмо.
ОРДЕНА ЛЕНИНА НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ
ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
№ 4552/35 «29» ноябрф 1966 года
РЕКТОРУ ЧЕРНОВИЦКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА
В порядке оказания технической помощи прошу ознакомить начальника лаборатории НИХТИ ДУДКО В. А. с методиками решения задач в частных производных, а также содействовать установлению контактов в решении подобных задач.
/ЗАМ. ДИРЕКТОРА……….………….ИЛЬЮШЕНКО…………………….(РУСИН)
(Русина не застал на месте, письмо подписал у другого зам. Жукова – ИЛЮШЕНКО)
В ноябре погода была не очень хорошая, но съездил с пользой.
Часть 4
Отпуск
ОДЕССА На привозе.
Картинка бесплатная из интернета.
Этим летом мы поехали всей семьёй отдыхать в Крым с детьми, по путёвкам, в какой-то пансионат под Одессой. Олежку оставили дома у моих родителей. А Стэлле почти исполнилось пять лет, она уже была большая «самостоятельная» девочка. Жили в пансионате.
Из этого отпуска, как ни странно, нам запомнилась особенно малосольная килька. После завтрака, мы все шли на пляж. Загорающие внимательно смотрели вдаль и ждали, когда на горизонте покажутся лодки. И вот они, наконец показались, медленно увеличиваясь, приближались к берегу и, наконец, выскальзывая из воды – врезались в песок пляжа. На дне лодок билась в предсмертных судорогах килька.
Отдыхающие бежали к лодкам с баночками или пакетиками в руках. Они облепливали лодки, выпрашивая рыбку. Иногда, зачерпнув рыбу рукой, одетой в брезентовую руковицу, кто-нибудь из рыбаков, высыпал в подставленный кулёк горсть рыбёшки.
Счастливцы, которым досталась порция кильки бежали в свой корпус.
Мы спросили – что с ней делают? Оказалось, по специальному рецепту – засаливают, и она таки получается очень вкусная.
Когда нас угостили такой малосольной килечкой, мы оценили её по достоинству.
Такой в магазине не купишь. Там она обязана быть немного пересоленной, чтобы не затухла. А это уже совсем другой вкус.
Пару раз мы от нечего делать, ездили в Одессу. Гуляли, заходили на одесский рынок – привоз. В рыбном павильоне мы покупали малосольную килечку, привозили её домой (в пансионат), и устраивали пирушку…
Пробовали засаливать сами, но у нас она не получалась такой вкусной, как одесская. Видно одесситы знают какой-то особый рецепт засолки этой рыбёшки.
Почему-то нам там отдыхать в пансионате не очень понравилось, и мы не захотели дожидаться окончания отдыха по путёвкам.