Хоть я была совсем ещё ребёнком, честно говоря, во время коллективного просмотра трансляции похорон Генсека всей школой в актовом зале, в момент, когда чуть не уронили гроб с телом, мне стало страшно. Подумалось, а вдруг война с Америкой все-таки будет, а у меня – любовь и вся жизнь ещё только вот-вот… Той ночью я плакала, лёжа у мамы на коленях, и требовала у папы-подполковника КГБ клятвенных обещаний на тему «Родина в надежных руках».
Жизнь в брежневский период застоя в СССР была пребыванием в нуле или Днём сурка. Каждый день похож на предыдущий. Дом – работа или школа и опять – дом. Уверенность в том, что все так и будет через год, два, пять, поэтому фантазия у людей по поводу того, как развлечь в выходные себя и чем занять детей, работала «на раз». Кто-то бухал бухашку, у кого-то охота-рыбалка, грибы-ягоды для домашних заготовок. А вообще «ЕДА» эпохи СССР требует отдельной главы.
Удивительное рядом: в магазинах – пустые полки, а холодильники товарищей ломились от варений-солений, колбас, сосисок и холодцов. В каждом доме был если не погреб, то кладовая, где хранились плотно утрамбованные мешки с гречкой, солью, сахаром, мукой, изюмом и сушеной рыбкой. В любой уважающей себя семье был бар, где стояли самодельные наливочки, яичные или кофейные ликеры, перелитые в бутылки от заграничных напитков, и дефицитные шоколадные конфеты-ассорти с начинкой. Сейчас так люди уже не едят. У нас, современных хозяек, утеряно искусство готовить суп из топора.
В моей родительской семье советского периода эври дей полагалось иметь первое, второе, третье и компот. Что меня, двенадцатилетнюю гимнастку, вечно сидевшую на морковке и капусте, просто бесило!!! Но сила воли и вечная жизнь впроголодь хорошо отражаются на фигуре, этот урок мной усвоен с малолетства.
Хочу сказать, что праздничные столы гостей эдак на тридцать в нашей «гостиной» метров в двадцать и блюд эдак на сорок – всяких там сырных, мясных, грибных салатов, отбивных в кляре, жаренной картошечки с лучком, малосольной селедочки со сметаной, тонких блинчиков с домашним вареньем, медовиком или наполеоном «для полировочки» – просто песня. Увы, лебединая для талии! О ней, кстати, мало кто волновался.
Нынешний ЗОЖ, плотно засевший в мозгу «человека современного», не позволяет ему излишеств чревоугодия рождённых в СССР – нечеловеческого трехдневного веселья с алкогольными возлияниями, танцами под Пугачеву, драками и слезами под Высоцкого.
Отлично помню фразу моей тети в полночь: «Вот сейчас ещё три рюмашки наливочки пригублю на посошок, но завтра – на работу». Между прочим, на работу этой стодвадцатикилограммовой Золушке выходить нужно было к 7.30 утра этого же дня. При этом она на мутном глазу грозила себе пальцем в зеркало, стояла в коридоре в шапке и пальто и до этого, так сказать, пригубила рюмашек уже бессчетное количество.