Фрагмент из записной книжки Максима «Путь к сердцу женщины» Трубочки со сгущёнкой.
Для хрустящих тонких вафель замесите тесто на сливочном масле. Никакого маргарина! Яйца взбейте с сахаром, добавьте масло и муку. По консистенции тесто должно напоминать крем для загара.
Я предпочитаю румяные и хрустящие вафли, поэтому прожарьте их как следует. Начинка простая и сладкая — варёная сгущёнка. Естественно, сваренная дома с любовью и вниманием. Если у вас взорвётся банка, значит, внимания было недостаточно (а ещё — воды в кастрюле).
Начините трубочки и присыпьте края орехами.
Этот десерт любят женщины, тяготеющие к классике. Он сладкий, даже приторный, простой в приготовлении и безумно вкусный. Есть в нём нотка ностальгии и аромат детства.
11.1. Открытка "Тёмная аллея"
Антон ушёл рано. Зоя не проснулась, когда он готовил завтрак и звенел посудой. Чувство вины из-за вчерашнего дня в компании Максима тоже дремало. А когда оно проснулось, Зоя умудрилась затолкать его глубже и придавить сверху веским аргументом: вчера они с Максимом обошлись без флирта и двусмысленности. Значит, она может с ним общаться просто, по-дружески, без ощущения, что изменяет Антону.
Зою разрывало от любопытства, в голове столпилась куча вопросов и мыслей. Хотелось обсудить с Максимом его открытки, желательно проследить хоть одну с того момента, как он вынимает её из ящика и до исполнения задания. Расспросить, как сложились судьбы людей, в чьи жизни он вмешался. А ещё хотелось снова посетить странную слепую девушку и поговорить о её видениях.
Зоя потянулась за телефоном. Пролистала интернет в поисках пахучей мятной пеларгонии, даже позвонила по нескольким номерам, но везде получила отрицательный ответ. Плебейскую герань знали, а о её мятной родственнице не слышали. Зоя невольно улыбнулась: помнит ли Максим об опрометчивом обещании найти этот цветок? Он ведь и про музыкальную школу обещал разузнать. Хотя, может, он из тех, кто легко и убедительно обещает, но не выполняет. Она ведь о нём ничего не знает, только то, что он демонстрирует. А пыль в глаза он точно умеет пускать.
Зоя планировала сегодня немного побездельничать, а потом сделать небольшую уборку, на работу собиралась только после обеда, но Тамара Тимуровна придумала, чем занять утро. Зое предстояло собирать клубнику и укладывать в плетёные лукошки.
Зоя оглядела ягодную плантацию и взяла ящик. После недавнего ливня земля немного просохла, клубника налилась, но из-за недостатка солнца была несладкой. Крупная, блестящая, будто искусственная, пахла одуряюще, но не оправдывала надежд, без сметаны и сахара казалась почти несъедобной.