скулами желваки, молча уставился на Размётнова устало прижмуренными
серыми глазами. На щах сверху застыли оранжевые блестки-круговины
говяжьего жира, красным пламенем посвечивал плавающий стручок
горчицы.
- С мясом щи? - ехидно вопросил Андрей, указывая на чашку
обкуренным пальцем.
Давыдов, давясь и напряженно улыбаясь, довольно качнул головой.
- А откуда мясцо?
- Не знаю. А что?
- А то, что половину скотины перерезали в хуторе.
- Кто? - Давыдов повертел ломоть хлеба и отодвинул его.
- Черти! - Шрам на лбу Размётнова побагровел. - Председатель
колхоза! Гиганту строишь! Твои же колхозники режут, вот кто! И
единоличники. Перебесились! Режут наповал все, и даже, сказать, быков
режут!»
У нас сегодня по городам масса маститых комнатных специалистов
сельского хозяйства и они уверены, что на Дону и Украине пахали тоже на
лошадях. Мне они не верят, я привел им в пример Шолохова – ему тоже не
верят. Мне остается привести в качестве примера воспоминания о детстве
маршала СССР украинца Р.М. Малиновского. В своей книге «Солдаты
России» о Первой мировой войне он описывает и свои детские годы, выводя
себя под именем Ванюши Гринько. Малиновский описывает технологию
земледелия богатого помещика, культурного хозяина, оснастившего свое
48
хозяйство всем по тем временам необходимым – скотом и техникой.
Находилось это имение в зоне степных черноземов на берегу Южного Буга.
«Переломить упорное решение Ванюши оказалось не под силу даже
тете Наташе. Пришлось ей смириться с тем, что Ванюша пойдет на лето
работать на фольварк Шендерово пана Ярошинского. Но она строго
наказала Арсению, старшему по возрасту (ему недавно исполнилось
двенадцать лет, он на два года был старше Ванюши), присматривать за
ним.
Арсенько по опыту уже знал, что для успеха в работе самое главное -
заполучить хороших волов. С этого он и начал, причем, как говорится, не
считаясь с затратами. Арсенько что-то сунул в руку старшему воловнику -
и вот они с Ванюшей стали обладателями четырех пар добрых волов.
Подцепив большой плуг с лемешником, Арсенько и Ванюша принялись
за работу - пахать землю под сахарную свеклу. За плугатера, то есть за
старшего, был, разумеется, Арсенько. Он ходил за плугом и изредка подгонял
кнутом быков в корню - это были могучие быки светло-желтой масти, самые, пожалуй, сильные на воловне, и к ним никак не шли их клички Козел и