Чтобы почувствовать аромат лучше пить из широкого бокала с узким верхом. Но не думайте, что если налить коньяк в такой бокал, сразу же откроется нечто необыкновенное. Для этого надо не просто не спешить, надо вообще отрешиться от всего, успокоиться. Поэтому, если нет времени и желания на это, то подойдёт бокал и для виски
Лучше пить до еды, после уже не распробовать вкусовых ноток. До еды коньяк подарит лёгкое приятное опьянение и хороший аппетит.
Наливайте по 50-100 мл коньяка и пейте его небольшими глотками. Я задерживаю его некоторое время во рту, наслаждаясь его лёгким жжением и вкусом.
Виноградный бренди один из немногих напитков, которые позволяют так с собой делать.
Если ваш напиток слишком резок, с насыщенными спиртовыми парами, значит, куплен не тот напиток, который нужен.
Не отвлекайтесь на оценку цвета напитка или скорости стекания плёнки со стенок бокала. Ни о чём это не расскажет не профессионалу в этой области. Учтите ещё, что при производстве напитка в него могут добавлять для цвета и вкуса разное количество жжёного сахара.
Выпив, я сразу не закусываю, дожидаюсь всей гаммы ощущений.
Закусывать советую именно твёрдыми сортами сыра. Люблю бутерброды с красной икрой или красной рыбой (без лимона). Если нет ни того, ни другого, то шоколад.
Есть такой способ развлечения с коньяком: перед затяжкой конец сигары обмакивается в напитке.
В чём разница между коньяком и бренди
По сути никакой, кроме маркетинговой.
Такого напитка, как коньяк нет. Есть о виноградное бренди.
Бренди бывает и фруктовым. «Коньяк» бывает только виноградным, но в некоторых марках коньяков встречаются фруктовые добавки.
Любой коньяк это бренди, выпущенное членом клуба, который владеет торговой маркой «Cognac».
Название защищённое, но для стран СНГ «сделали исключение», разрешили называться коньяками, но только в пределах СНГ. За границу они должны поставляться как «Бренди».
По составу и технологии приготовления напитки не отличаются (Состав напитков разнится по видам и маркам). Процесс дистилляции придуман задолго до французов.
Двойная перегонка это уже давно норма для большинства производителей большинства крепких алкогольных напитков, даже продвинутые самогонщики уже перегоняют по два раза.
А выдержка дубе, в особом или нет, хоть сколько лет, не сделает напиток, чем то другим.
Виски, ром тоже выдерживают в дубовых бочках. Можно и водку выдержать в дубовой бочке, но она всё равно останется водкой. Потому как суть напитка в сырье.
Кстати, не все бренди выдерживают в дубовых бочках, например, писко и граппа.