Дракон зашагал вверх по лестнице.
Полчаса. Успею поесть.
***
Когда я появилась в обеденной, мистер Хоунто уже выходил из кухни с подносом в руках. Металлический колпак явно скрывал что-то очень вкусное, и я, пожелав на бегу дворецкому приятного аппетита, залетела в кухню.
— Дядя Дюльер, я голодная как волк.
Повар улыбнулся.
— А я переживать начал. На обеде тебя не было, совсем тебя милорд загонял, — он покачал головой. — Ты посмотри, аж щеки впали. Мой руки и садись!
Вот! Аж щеки впали! И не я это сказала.
— Ваш милорд сказал, что мясо мне теперь только сниться будет, — я вытерла руки о белое полотенце с вышитым на нем поварским колпаком.
Дядя Дюльер поставил передо мной тарелку с запеченными в вишневом соке крылышками и нежнейшим картофельном пюре с кусочками выдержанных в вине яблок.
— А мы дракону ничего не скажем, — дядя Дюльер заговорщицки подмигнул.
Как же я все-таки люблю этого повара! Не описать словами!
— Дядя Дюльер, вы… — я жевала, не в силах оторваться, и молчать тоже не могла. — Волшебник! Как у вас… получается… Это… восхитительно!
— Распознавать вкус — вот где волшебство, — повар отвечал с улыбкой, переворачивая на сковороде сэльёр из малины. — Готовить может каждый: плохо, хорошо, изумительно… Это вовсе не главное. Почувствовать вкус, окунуться в атмосферу солнечной Олизеи, пробуя олизью. Или будто бы пройтись по старым улицам Ингарии с кружкой пряного кошо, или вовсе перенестись на заснеженные вершины Алийских гор, смакуя розмолё…
Повар с видом полным наслаждения вспомнил вкусности, заставив мой желудок бурчать даже будучи полным.
— Именно это и есть настоящее волшебство, — закончил он и принялся выпекать следующий сэльёр.
Умеет дядя Дюльер вызвать аппетит одними только словами. Я захотела кошо, олизью и розмолё, и сэльёр тоже хочу…
В королевстве Олизия я была один раз. Мы приезжали семьей на свадьбу кузена в Лизьенту, столицу Олизии. Там я впервые попробовала это блюдо… И долго не могла напиться воды. Я первым делом схватилась за куропатку, а олизийцы едят иначе и не испытывают ощущения горящих труб. Олизью принято начинать с овощей. Кусочек кабачка в сладком сиропе, дать ему растечься по языку и только потом — острейший кусочек куропатки.
Папа острое не любит, поэтому наши повара во дворце никогда олизью не готовили. И вряд ли бы она получилась такой, как у олизийцев. Они вкладывают в национальное блюдо всю душу. И парочку приправ, которые сами и изготавливают. А вот розмолё я с детства обожаю. Его обычно отец покупал в лавке мистера Тендора, у него продается лучший розмолё в Ангарге.