Выставила на столешницу сотейник, упаковку яиц, хлеб.
Миленький пункт в моей должностной инструкции, на который я не обратила внимания сразу. Начальничек и тут свинью подложил.
Готовить в любом случае.
Даже если хозяина нет дома, и готовить, по сути, не для кого. Завтрак и ужин обязательны. Хотя бы с обедами можно не заморачиваться, их подачей я занимаюсь исключительно если Виктор Громов явит свою царскую персону. Чего до сих пор ни разу, кстати, не случилось.
Когда Виктор Олегович предупреждал, что он часто в разъездах, я и не думала, что начальник собирается отсутствовать неделями.
Неделями!!
Яйца разбивала с особой жестокостью. Остановилась только после третьего, понимая, что в очередной раз переведу продукты. Зажгла среднюю конфорку, к яйцам в холодном сотейнике добавила немного сливочного масла. Специи выставила, но использовать буду только в самом конце, иначе блюдо приобретет неприятный серый цвет.
А еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Не только потому, что я так считаю, но и из-за того, что меня ждет фотоотчёт о проделанной работе. Так что мой скрэмбл будет самого сочного, чистейшего солнечного оттенка, который только могут получиться яйца.
Надо сказать, что босс у меня — тот уже контроль-фрик. Завтрак — ровно в семь — тридцать. И даже если Виктора нет дома, в семь — тридцать одну крайний срок, когда я должна опубликовать фото в инстаграме. Собственно, еще один сюрприз на новой работе. Мне вручили телефон, с аккаунтами в соц.сетях, где я должна постить результаты своей деятельности.
Прежде чем перенести сотейник на огонь, закинула хлеб в тостер. Дальше все привычно. Яйца помешивать без остановки, тридцать секунд на огне, тридцать — сняв с него. Три минуты, и скрэмбл уже отлично схватывается, и можно добавить немного соли, перца, зелени для красоты.
К этому моменту хлеб уже подрумянился, приобрел приятный карамельный оттенок. Кухню наполнил насыщенный сливочный запах с ароматом горячего хлеба и свежими нотками только что нарезанного зеленого лука.
Будь это мое первое утро, я бы подала блюдо с печеными овощами, чтобы тарелка заиграла всеми красками. Подготовила чашку горячего кофе со взбитыми сливками, корицей и шоколадным сиропом. Плюс, сама бы испекла хлеб, выбрав, например, французский багет. Собственно, первую неделю я так и поступала. Превращала каждую подачу в искусство. И дальше бы превращала, если бы через десять минут не приходилось все отправлять в мусорку.
И так как, видимо, сегодня я снова готовлю для себя, сильно заморачиваться не стала. Да, красиво. Да, вкусно. Но просто, без особого изыска.