- Леди Даяна, могу спросить? Вы действительно меня готовить к выходу в свет?
- Детка, ты должна понимать, что твоё появление вызовет немалую шумиху. С учетом того, что ты делаешь сейчас, и что планируешь сделать, в тебе будут видеть соперницу, помеху. Для многих ты будешь как бельмо на глазу. Потому ты должна быть во все оружие. Ты умеешь дать отпор, но этого мало. Ты должна четко понимать, когда его нужно дать, иначе тебя растопчут с милой улыбкой на лице, а ты этого даже и не поймешь. Завоевать благосклонность сложно, но потерять очень легко. Ты должна будешь укрепить свои позиции! – и даже ничего против не скажешь, ведь она права.
С каждым занятием я открывала для себя что-то новое. Ранее графиня имела большой вес в обществе, до тех пор, пока не перестала посещать высший свет, потому её уроки ценны и важны. Она как никто другой знает изнанку всего этого блеска и роскоши. Мне приходилось читать много книг, очень много. При этом мы с Элином занимались рестораном. Он вот-вот должен открыться. Парень нашел туда хорошего повара, который пока мало кому известен, но для нас это просто подарок небес. Мы подписали с ним документы о неразглашении рецептов и сопутствующие документы. Набрали персонал, отреставрировали здание, сменили обстановку внутри и поменяли название. Теперь вывеска гласила «Дилишез». Просто и со смыслом. Смотреть на наш ресторан одна радость. В нем не осталось ничего от прошлого. Большие окна, много света, аккуратные круглые столики, светлая приятная атмосфера. При этом мы смогли сделать парочку вип-комнат, где желающие посидеть в своей тесной компании смогут это сделать. В зале также имелись наиболее привлекательные места, которые явно будут пользоваться успехом, но об этом мы подумаем потом. Для начала раскрутим то что есть.
После занятий с графиней мы отправились в ресторан, где я смогла передать повару рецепты. Некоторые из них мы приготовили вместе, что-то просто под моим чутким руководством. Когда снимали пробу, работники кухни были в восторге и хвалили блюда. Понятно, что не обошлось без удивления и вопросов, но я умело смогла уйти от ответов. Ах, да, и ещё один момент, моё лицо знал только господин Поль, впрочем, как и моё настоящее имя, но он согласился подписать документ о неразглашении этой информации. Для всех совладелицей является леди Лис Истэн, о которой никому и ничего ещё не известно. На открытие я не появлюсь, однако буду за кулисами, наблюдая и помогая с работой на кухне. Это поможет полноценно оценить способность персонала и дальнейшую перспективу ресторана. Само событие планируется на следующих выходных и до этого времени я с Элином смогли договориться с одним изданием, которое выпустит информацию об открытие нашего ресторана. Я приготовила небольшой текст, чтобы завлечь как можно больше посетителей. Судя по тому, что редактор задавал кучу вопросов, он точно будет среди гостей, значит реклама неплохая. А если он ещё и будет говорить об этом….Ум… сарафанное радио ещё никто не отменял.