Это был негласный девиз их сети, и Марго уже давно на автомате говорила эту фразу каждому посетителю, заказавшему что-то на вынос.
Мужчина хотел что-то сказать в ответ, но его телефон опять зазвонил. В итоге он убрал карту в карман, забрал кофе, ответил на вызов и поспешил на выход.
А Марго, попутно размышляя о культурном ценителе кофе, занялась внеплановой уборкой. В подсобке спала уборщица Нина, но будить ее не хотелось. Женщина работала на двух работах, и эти несколько часов сна ей были жизненно необходимы.
Потом Марго снова сварила себе кофе, а поток посетителей начал постепенно увеличиваться. Вот уже знакомые лица, постоянных утренних клиентов и в вихре работы девушка совсем забыла ночного гостя.
В принципе мужик ей даже понравился, но она никак не могла понять, чем именно, не сказать, что красавиц, блондин с короткой стрижкой, без привычных блондинов слащавости, а наоборот, слишком серьезный в очках с тонкой оправой, ростом, наверное, с Марго (но это при условии, что она всегда была на каблуках, платформе или как сегодня в туфлях на танкетке), в общем для мужика он был среднего роста, в отличие от её братьев. Он был широкий в плечах, а темное пальто делало его образ даже коренастым, что ли. Всё это она сложила с его спокойствием и выдержкой, наверное, последнее и зацепило. Марго за свою карьеру бариста такого наслушалась, ведь это был не первый разлитый кофе, причем не по её вине.
Именно этим, его спокойным отношением к случившемуся и ответу, неведомому Гене, о том, что Кофе может назваться не каждая бурда коричневого цвета, а только настоящий КОФЕ, она объяснила для себя свою жертву, в виде любимого кофе, отданного другому, и успокоилась.
— Повезло кому-то с таким мужиком, за ним, наверное, как за каменной стеной! — повздыхала Марго, но потом опомнилась — только, чур меня, чур. Я с таким не справлюсь. Слишком угрюмый какой-то и вряд ли будет плясать под мою дудку.
Так что Марго, поругала себя немного за чрезмерную отзывчивость и задумчивость, и решила, что впоследствии будет сдерживать такие порывы.
Хотя вероятность повторной встречи была минимальная, так как их посетители обычно ходят в одно и то же заведение, где подают их любимый напиток, а в центре Марго работала редко, только в ночные смены на подмену. Она была слишком ценным работником и работа основным бариста в другой кофейне, подальше от цента, но пользующейся большой популярностью именно из-за её мастерства. Посетители специально приезжали туда за её шедеврами, посему руководство давно решило, что так будет лучше и практически сослало Марго на окраину. Марго и не жаловалась, ссылка была добровольной. Жила она рядышком с основным местом работы, зарплата была хорошей, а чаевые от ценителей хорошего Кофе, позволяли не отказывать себе ни в чём. Но ночных смен в её кофейне не было, поэтому иногда Марго подменяла коллег в центральной кофейне.