• 1773, июнь: «Трактирщица» (La Locandiera) — опера-буфф, либретто Доменико Погги по Карло Гольдони (Вена);
• 1774, октябрь: «Сердечное бедствие» (La Calamità de’ cuori) — опера-буфф, либретто Джованни-Баттиста Касти и Доменико Погги по Карло Гольдони (Вена);
• 1775: «Притворная дурочка» (La Finta scema) — опера-буфф, либретто Джованни де Гамерра (Вена);
• 1778, август: «Признанная Европа» (L’Europa riconosciuta) — опера-сериа, либретто Маттиа Вераци (Милан);
• 1778, декабрь: «Школа ревнивых» (La Scuola de’ gelosi) — опера-буфф, либретто Катерино Маццола (Венеция);
• 1779: «Талисман» (Il Talismano) — опера-буфф, либретто Карло Гольдони, обработка Лоренцо да Понте (Сальери написан только первый акт, а два других — Джакомо Руст) (Милан);
• 1779: «Неожиданный отъезд» (La Partenza inaspettata) — интермеццо, либретто Джузеппе Петроселлини (Рим);
• 1780: «Дама-пастушка» (La Dama pastorella) — интермеццо, либретто Джузеппе Петроселлини (Рим);
• 1781, апрель: «Трубочист» (Der Rauchfangkehrer) — зингшпиль, либретто Леопольда фон Ауенбургера (Вена);
• 1782, декабрь: «Семирамида» (Semiramide) — опера-сериа, либретто Пьетро Метастазио (Мюнхен);
• 1784, апрель: «Данаиды» (Les Danaïdes) — лирическая трагедия, либретто Франсуа дю Рулле и Теодора де Чуди по Раньери де Кальцабиджи (Париж);
• 1784, декабрь: «Богач на день» (Il Ricco d’un giorno) — опера-буфф, либретто Лоренцо да Понте (Вена);
• 1785, октябрь: «Пещера Трофонио» (La Grotta di Trofonio) — опера-буфф, либретто Джованни-Баттиста Касти (Вена);
• 1786, декабрь: «Горации» (Les Horaces) — лирическая трагедия, либретто Николя-Франсуа Гийяра по Пьеру Корнелю (Фонтенбло);
• 1786, февраль: «Сначала музыка, а потом слова» (Prima la musica e poi le parole) — театральный дивертисмент, либретто Джованни-Баттиста Касти (Вена);
• 1787, июнь: «Тарар» (Tarare) — пятиактная опера, либретто Пьера де Бомарше (Париж);
• 1788: «Хублай, великий хан татарский» (Cublai, gran Kan de’ Tartari) — героико-комическая опера, либретто Джованни-Баттиста Касти (Вюрцбург);
• 1788, январь: «Аксур, царь Ормуза» (Axur, Re d’Ormuz) — пятиактная опера, либретто Лоренцо да Понте по Пьеру де Бомарше (Вена);
• 1788: «Талисман» (Il Talismano) — новая редакция (Вена);
• 1789: «Верный пастор» (Il Pastor fido) — трагикомическая драма, либретто Лоренцо да Понте (Вена);
• 1789: «Цифра» (La Cifra) — опера-буфф, либретто Лоренцо да Понте (Вена);
• 1790: «Коронация Тарара» (Le Couronnement de Tarare), дополнение к опере «Тарар»;
• 1792: «Катилина» (Catilina) — двухактная опера, либретто Джованни-Баттиста Касти, премьера в 1994 году (Дармштадт);