Софи немного подумала. Она любила готовить и делала это быстро.
- На скольких человек? - спросила она осторожно.
- Что-то около двадцати четырех.
- Боюсь, мой опыт сводится к готовке для праздников только в деревне и окрестностях. Я уверена, что не подойду вам. Вы привыкли к более высоким стандартам.
- Позвольте мне самому решать.
- Когда это будет? - спросила Софи, как будто она не знала точной даты от Кэтрин.
- Через десять дней, когда все оправятся после бурной встречи Нового года.
- Времени не так много. - Она почти желала, чтобы он отказался от ее услуг.
- Так вы принимаетесь за работу или нет? - потребовал он определенного ответа, и она решилась;
- Мне кажется, я смогла бы.
- Хорошо. Мне нужна помощь в приготовлении еды и напитков. Это возможно?
- Я постараюсь. Что вы хотите?
- Я уже только что объяснил вам! - взорвался Грегори.
- Я имею в виду, - произнесла Софи спокойно, игнорируя его гнев, что именно вы хотите, чтобы я приготовила для гостей? Горячее? Холодные закуски или горячие? Фуршет? Или вы предпочитаете традиционное застолье? Что именно?
- Что угодно. Решайте сами.
- Нет, так дело не пойдет.
- Ну хорошо. Тогда выберем застолье. И в меню горячие блюда.
- Говядина, свинина, цыпленок, баранина, оленина или что-нибудь еще?
- Ассорти.
- Из всего?
- А это трудно?
- Нет.
- Цыпленок и баранина. И гарниры. Вы можете подобрать их сами, не обсуждая подробностей со мной.
- А что по поводу посуды?
- С этим все в порядке, у меня все есть.
- Прекрасно. Мне надо будет прийти с утра, около одиннадцати.
- Я буду ждать.
- И еще. Я лучше работаю в одиночестве, - добавила Софи на тот случай, если он собирается вертеться вокруг нее.
- Я и не ожидал ничего другого, - ответил Грегори.
Когда Софи узнала, сколько он собирается заплатить, то заявила, что это слишком много.
- Столько я плачу своим поварам.
- Но они профессионалы.
- Ну все! Увидимся через несколько дней. - С этими словами Грегори повесил трубку. Когда Софи вернулась к дочери, ее мысли были о меню и о мужчине, который только что звонил ей.
Итак, курица будет с оливками и грибами. Баранина под соусом из красной смородины. Ассорти из овощей своими яркими краскам украсит стол. Два салата. Свежие рулеты.
Софи с энтузиазмом ходила по магазинам, закупая продукты, и предвкушала, как она будет готовить. Последний раз она делала это для леди Стро, и тогда все прошло прекрасно. Но сейчас совсем другое дело. Грегори Уоллес привык к лучшему, но и она постарается не ударить в грязь лицом.
Утром в назначенный день Софи села в машину вместе с Джейд и тремя коробками продуктов и поехала к дому Грегори.