Ботулизм представляет собой отравление ботулиниче-ским токсином, сопровождающееся высокой летальностью. У людей эта болезнь возникает в результате употребления в пищу копченых, соленых или другим способом консервированных продуктов, не требующих перед использованием тепловой обработки.
Возбудитель – токсин микроба Clostridium botulinum, или Clostridium parabotulinum.
Ботулинический токсин вырабатывается микробами вне организма человека и представляет собой наиболее сильный из известных ядов. Споры ботулинической палочки, находящиеся в кишечнике, не прорастают и не вызывают заболевания. Симптомы заболевания проявляются по истечении инкубационного периода после попадания токсина в организм.
У заболевших людей наблюдаются слабость, головокружение, опущение верхнего века и расстройство зрения, развивается двойное видение (дицлопия). Могут также наблюдаться расстройство глотания, затрудненность глотания или потеря голоса. Больной не испытывает болезненных ощущений, кроме головной боли, и остается в полном сознании, хотя его лицо может потерять выразительность вследствие паралича мышц лица.
Способ распространения:
В естественных условиях – употребление содержащих токсин пищевых продуктов.
Резервуаром ботулинических микробов в природе является почва, поэтому овощи и фрукты могут оказаться зараженными.
Искусственный способ распространения, в условиях биологической войны, – распыление в воздухе; заражение воды и пищи.
Продолжительность инкубационного периода: 12–36 часов; может колебаться от 2 часов до 14 дней.
Летальность заболевания – 60–70%.
Лечение в целом неэффективно. Может оказывать эффект раннее введение антитоксина.
Т.о., токсин ботулизма – наиболее сильный из известных ядов. Заболевание регистрируется во всем мире.
Холера (азиатская, индийская, эпидемическая) – тяжелое, острое кишечное заболевание, начинается внезапно и характеризуется рвотой, сильным поносом, мышечными спазмами, быстрым обезвоживанием организма и развитием коллапса. Тяжесть болезни меняется при различных эпидемиях и в различных случаях данной эпидемии. Могут быть легкие случаи, при которых единственным симптомом является понос. В тяжелых случаях болезнь через несколько часов может закончиться смертью.
Возбудитель – вибрион Vibrio comma. Способ распространения:
В естественных условиях – употребление зараженной пищи и воды; непосредственное заражение от фекалий или рвотных масс больного. Возбудитель болезни переносится также мухами.