И вот теперь уже вне всяких пунктов: налейте в бокал это рукотворное Чудо и испейте ту воду, что вы сами создали. Так будьте же здоровы и счастливы и не жалейте времени, чтобы почаще устраивать себе подобные праздники...
Еда как универсальное лекарство
Невозможно даже бегло пересказать содержание целой библиотеки книг, в том числе и прекрасных, которые посвящены проблемам питания. А сейчас я еще и значительно расширю содержание термина "питание": он будет включать в себя не только набор столовых блюд, но и состав всех элементов, формирующих нас: от тех микроэлементов, которых в пище нет или почти нет, до самых тонких вибраций, которые способны сформировать то, что составляет наше "Я". Зная этот расклад, можно будет по возможности удачно применять наши знания к реальной жизни.
Не без серьезных раздумий и колебаний подхожу я к разговору о принципах питания. Дело в том, что в этой одной из самых важных сфер нашего быта и бытия практически все творится неправильно! Идет ли речь о питании семейном или об общепитовском (дешевых столовых и дорогих ресторанах), процесс потребления пищи поставлен так, чтобы грубо нарушать физиологию пищеварения человека, чтобы постоянно напрягать и перенапрягать по очереди (или все одновременно) участки желудочно-кишечного тракта.
Итак, двинулись!.. Исходя из четко продекламированной в "Трех китах здоровья" концепции живого питания, напомню о своем резком неприятии теории калорийности питания. Она принесла человечеству смертей, бедствий и страданий больше, чем мировые войны. И : дело не только в том, что из-за завышенного числа калорий, якобы необходимых человеку для безбедного существования, и, как его следствия, переедания и множества тяжелых болезней, связанных с ним, люди в муках уходят из жизни на десятки лет раньше своего срока! Еще хуже, что она надолго увела человеческую мысль с верного пути в вязкое болото простенького механического подхода к таинствам живого. Организм живет по законам иным, чем топится дровами печка-буржуйка! Магистральное направление для создания молекулярного оптимума в организме это качественное соответствие получаемых элементов потребностям человеческого организма. Качественное! О соответствии живого живому и пойдет наша речь.
Каждый - сам хозяин своей судьбы. Можно питаться так, как знаменитый юморист Михаил Жванецкий:
"Я борюсь не столько с едой, сколько с собственным телом. К сожалению, об этом уже писал -я обо всем писал! Хочется сказать что-то новое, а я повторяюсь, все время повторяюсь... Писал уже о своей борьбе с животом, с лысиной, с фигурой... Но я очень люблю поесть, это одно из немногих удовольствий, что в жизни есть! Люблю готовить сам и есть готовое! Кашу гречневую люблю, борщ тоже люблю, мясо люблю - все люблю! Говорят, в Америке есть хорошие помидоры, но это говорят. Говорят, там есть хорошие огурцы, но тоже говорят. Говорят, абрикосы хорошие есть, но это, опять же, говорят. Все это есть только в Одессе. В Москве тоже есть, но мало. Вот это тоже нам нельзя терять - нашу еду! Овощи, фрукты нельзя терять - они самые вкусные в мире, самые лучшие в мире! Пюре нельзя терять, котлеты тоже нельзя...