Многих интересует, какие продукты полезны, какие – вредны. Как их нужно готовить и в какой очередности потреблять. Сергей Сергеевич не придерживается в этом вопросе каких-либо жестких канонов и то же советует своим пациентам. Питание, по его мнению, должно быть разнообразным. Раздельное питание – это неестественно. Разнообразное питание – это не значит, что человек должен нагружать свой организм определенным количеством по списку из сотни продуктов. Просто сегодня съел яблоко, а завтра – грушу, сегодня – морковный салат, завтра – капустный и т.д.
Что касается мяса, его потребление тоже зависит от желания. Хочется – ешьте, не хочется завтра – не нужно.
Людям, страдающим избыточным весом, нужно помнить, что все приведенные здесь советы – для здоровых людей, а избыточный вес (имеется в виду не 1-2 кг, а 20-30 кг избыточного веса) – это свидетельство дисфункции каких-то систем организма. На сеансах пациенты теряли 60-70 кг (пациенты, весившие 140 и более килограммов), не прибегая ни к каким специальным диетам.
Женщины, озабоченные своей полнотой, иногда едят очень мало. Но при этом все, что они съедают, тут же усваивается организмом. Они стараются есть как можно реже, однако Сергей Сергеевич советует таким пациенткам есть как можно чаще, приблизительно один раз в полчаса. Но при этом есть очень маленькими порциями и питаться разнообразно.
Вовсе не обязательно съедать в обед, скажем, первое, второе, третье и десерт. Это очень большой объем пищи, который плохо усваивается организмом. Если вы считаете необходимым съесть обязательно четыре блюда, то сделайте перерыв между их приемом хотя бы в полчаса. То есть можно съесть, например, первое блюдо и салат, затем через полчаса (или два часа – как хотите) – второе и т.д. Постоянная загрузка желудка огромным объемом пищи приводит к ожирению, к дисфункциям желудочно-кишечного тракта.
Не спешите после обильной еды или застолья принимать широко рекламируемые сегодня препараты для "улучшения пищеварения". Также, если поджелудочная вырабатывает недостаточное количество ферментов – не спешите принимать их. Иначе со временем будет только хуже. Железы прекратят вырабатывать ферменты, которые и без их работы поступают в организм. С каждым годом приема препарата функции печени или поджелудочной будут только ухудшаться. Значит, с каждым годом "вспомогательных" препаратов будет требоваться все больше и больше.
4. Дальнейшие рекомендации Доктора Коновалова относятся к планированию дня. Только это не совсем обычное планирование, и о том, какие механизмы включаются в работу и что происходит во время такого планирования, вы тоже узнаете из последующих книг.