Содержащиеся в апельсиновой кожуре кислоты обладают антибиотическими свойствами: несколько капель кислоты на 1 л молока предохраняют его от порчи в течение нескольких недель.
Можно также использовать ароматические свойства апельсинов для предохранения одежды от моли. Для этого в местах хранения одежды кладут высушенные апельсиновые корки.
АРБУЗ
Известны три вида арбуза: дикорастущий, столовый, или обыкновенный, и кормовой. Путем селекции получены десятки новых сортов, имеющих хорошие вкусовые и товарные качества. Родиной арбуза считается Экваториальная и Южная Африка, где и в настоящее время в полупустыне Калахари он произрастает в диком виде.
Культивирование арбуза египтянами началось за много веков до нашей эры, о чем свидетельствуют надписи и рисунки на стенах древних египетских пирамид. Из Египта культура арбуза распространилась в Аравию, Персию, Китай, Сирию, Древнюю Грецию. Уже в те далекие времена арабы использовали арбуз как лекарственное средство, отметив его способность "очищать" тело и выгонять болезни, если употреблять постоянно перед едой. В Западной Европе арбуз появился лишь в XI - XII вв., благодаря рыцарям-крестоносцам.
Древние врачеватели подметили, что в арбузе высокие вкусовые качества сочетаются с большой целительной силой. Широкое использование этого лекарственного овоща на протяжении многих столетий объясняется и тем, что при таком способе лечения не возникало никаких осложнений. Из древних книг народов Востока, написанных на санскрите, мы узнали о применении арбузов при болезнях сердца, легких, печени, почек, суставов, кожи, при малокровии, маточных кровотечениях, водянке, глистах, лихорадочных состояниях. Амирдовлат Амасиаци писал:
"Лучшим видом арбуза является сочный, мясистый и сладкий. Природа его холодна и влажна. Арбуз помогает при лихорадке. Если съесть его с уксусо-медом, то он сделает обильной мочу и промоет мочевой пузырь. Если же его сок смешать с сахаром и дать выпить, то больше охладит тело. Но ой вреден для груди. Вызывает болезненную жажду у людей с холодной натурой и скопление слизи в печени. Его вредное действие устраняют мед и сахар, которыми заедают его. Это полезно".
В Россию арбуз попал во время татарского нашествия из Персии и Средней Азии, сначала в Астрахань, а оттуда завезен казаками на Дон, Днепр ив МалоРОССИЮ. К концу XVIII века арбузы распространились по всему югу России и на Дальнем Востоке.
На Руси высушенное и измельченное в порошок арбузное семя прибавляли в чай при болях в желудке. Советовали есть арбузы при запоре и задержке мочи.