Юсуф Табиб (XV в.) в своем трактате утверждает: "... У того, кто потребляет пять дней подряд ядра ореха, исчезают такие глисты, как "тыквенные семечки" (солитеры), и крупные черви (аскариды), снимаются боли в пояснице и устраняются боли в животе -т- вокруг пупка".
Мухаммад Хусейн Шерази тоже отдавал должное целебным свойствам грецкого ореха:
"Грецкий орех полезен при несварении желудка, укрепляет мозг, сердце и печень, обостряет чувства. И очень полезен пожилым людям.
Чрезмерное же употребление его вызывает раздражение и воспаление миндалин и сыпь во рту. Поэтому после употребления в пищу грецкого ореха следует хорошо прополоскать рот, выпить немного уксусомеда или сока кисло-сладкого граната.
Грецкие орехи, настоенные на уксусе, очень полезны для людей со слабым желудком.
Дерево грецкого ореха обладает одуряющим запахом, под ним нельзя спать, так как человеку снятся плохие сны и могут расстроиться нервы.
Чтобы отделить тонкую кожуру на сердцевине грецкого ореха, его смешивают с мукой и слегка поджаривают на сковородке, после этого слегка разминают руками, и кожура легко отделяется.
Если сердцевину хороших грецких орехов прокипятить в старом прогорклом масле, оно восстановит свой прежний вкус".
Амирдовлат Амасиаци писал:
"Лучшим является орех с тонкой скорлупой, свежий и полный. Обладает растворяющими свойствами. Если растолочь его свежую и зеленую скорлупу, а сок отжать, сварить с медом и сделать полоскание, то поможет при ангине. А если отжать масло, то поможет при свищах, образовавшихся в глазу, и болезнях нервов. Если же скорлупу сухого ореха сжечь и посыпать на язву, то поможет. Однако орех вреден при кашле. А если съесть его с сухим инжиром и рутой при отравлении ядом, то спасет от смерти. Если смешать орех с рутой и медом и приложить к опухоли молочной железы, то она рассосется.
Зола ореховой скорлупы, растертая с вином и оливковым маслом, полезна для роста волос. Если же сердцевину ореха сжечь, смешать с вином и ввести женщине во влагалище, то прекратятся месячные. Если разжевать сердцевину старого ореха и приложить к злокачественной опухоли или смазать карбункул, то тоже поможет. Припарка с ореховым маслом, приложенная к ушибленному месту, успокоит боль.
Если зеленые листья растолочь, смешать с железными опилками, оставить на неделю, ежедневно помешивая, а затем смазать седые волосы на голове, то они окрасятся. Можно использовать и при лишае. Укрепит зубы полоскание их отваром зеленой скорлупы.
При острой и жгучей сыпи поможет мазь из камеди мелко растолченного ореха. А если человек будет соблюдать пост и жевать лишь орехи, то поможет при судорогах и спазмах.