При лечении и профилактике анемии (малокровии): 2 стакана измельченных зеленых плодов грецких орехов залить 1,5 кг меда, настоять в теплой комнате 20 дней, перемешивая ежедневно по нескольку раз. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.
При лечении зоба: измельчить на мясорубке зеленые плоды грецких орехов, положить в трехлитровую банку слоем в 1 см, сверху такой же слой сахарного песка, затем снова слой орехов и т.д. Закончить рлоем сахара толщиной 5 см. Банку поставить в темное прохладное место на 40 дней. Затем состав процедить через капроновую сеточку и принимать по 15 капель (детям по 5 - 7 капель) 3 раза в день за 20 минут до еды.
При лечении витилиго: 40 штук зеленых плодов грецких орехов варить в 2 л воды на малом огне 30 минут, после этого добавить по 0,5 кг меда или сахара
и еще варить 10 минут, процедить. Принимать по столовой ложке (детям по чайной ложке) 3 раза в день до еды. Вместе с сиропом съедать по одному сваренному орешку.
* * *
В листьях грецкого ореха большая концентрация юглона и инозита, альдегиды, эфирное масло - до 0,S%, алкалоиды, дубильные вещества - 3 - 4%, фла-воноиды - 0,2%, кофейная кислота, фенолкарбоновые кислоты, инулин, пектат кальция, кумарины - 0,03%, антоцианы хиноны, витамин С - 4 - 5%, витамины А, РР, Е, группы В, каротин - 0,33 мг%.
Листья заготовляют в июне, когда они еще не достигли окончательного развития, и быстро сушат на солнце, следя, чтобы не почернели, иначе они потеряют свои целебные свойства.
Листья грецкого ореха и его околоплодники обладают аппетитным, антисептическим, бактерицидным, вяжущим, инсектицидным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим, противоглистным, противовоспалительным, протистоцидным, ранозаживляющим, сахароснижающим, тонизирующим, фитонцидным, эпи-телизирующим действием.
Настой листьев грецкого -ореха принимают внутрь при склерозе мозговых и сердечных сосудов, для улучшения обмена веществ при кожных заболеваниях, для снижения сахара в крови, при туберкулезе легких, подагре, малокровии, авитаминозах, истощении организма, женских белях, дисменореях, венерических заболеваниях, при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта (гастроэнтериты, поносы), желтухе, экссудативном диатезе, метаболических артритах, карбункулах, фурункулезе, злокачественных новообразованиях, скрофулезе, рахите, золотухе, хронических экземах, дерматомикозах.
НАСТОЙ: столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Детям принимать по чайной ложке, взрослым - по столовой ложке 2 - 3 раза в день за 15 - 20 минут до еды. Настой хорош для полоскания полости рта и горла при различных воспалительных заболеваниях.