При лечении гипертиреоза (тиреотоксикоз, повышенная функция щитовидной железы): взять 100 г измельченных зеленых околоплодников грецкого ореха и 300 г верхушек сосны, варить все это 20 минут в 2 л воды, затем добавить 10 штук свежих листьев лимонного дерева, по 0,5 кг меда и сахарного песка и еще варить 10 минут, снимая образующуюся на поверхности пену, процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
При кашле: четыре столовые ложки измельченных зеленых околоплодников грецкого ореха и чайную ложку плодов аниса варить 30 минут в 1 л воды, процедить, добавить мед по вкусу. Пить по 50 - 100 г 3 раза в день за 5 10 минут до еды.
* * *
Внутренние перегородки между ядрами плодов грецкого ореха богаты дубильными веществами - 38%, имеются алкалоиды - 0,01%, йод-следы, витамин С, органические кислоты.
При сильных расстройствах желудка, диффузионном токсическом зобе употребляют настойку внутренних перегородок ядра ореха на вине или на спирте.
НАСТОЙКА: 50 г измельченных перегородок залить 0,5 л крепленого вина или спирта, настоять неделю, периодически встряхивая, процедить. Пить по чайной ложке винной или по 5 - 6 капель спиртовой настойки, разбавляя теплой кипяченой водой, 3 раза в день до еды.
При небольшом расстройстве желудка (понос): столовую ложку измельченных перегородок залить стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде на кипящей водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 10 минут, процедить. Принимать по 1 - 2 столовые ложки 3 раза в день за 30 минут до еды до наступления лечебного эффекта.
При лечении и профилактике сахарного диабета: 50 г перегородок грецкого ореха залить 0,5 л кипятка, томить в закрытой посуде на очень маленьком огне 1 час, процедить. Пить по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Постоянно следует пить также чай из листьев ореха. Однако настой и чай обладают закрепляющим действием, поэтому одновременно нужно принимать слабительные настои.
Против постоянных болей в сердце, при гипертонии, атеросклерозе, колитах поможет отвар перегородок грецкого ореха: чайную ложку измельченных перегородок залить стаканом холодной воды, настоять ночь, утром довести до кипения, варить 2 - 3 минуты, настоять, укутав, 10 минут, процедить. Выпить утром натощак.
* * *
В корнях грецкого ореха имеется эфирное масло - 0,03%, в коре корней стероиды, дубильные вещества, хиноны; в древесине - витамин С; в коре стволов - тритерпеноиды, стероиды, алкалоид бербе-рин - 0,08%, витамин С, дубильные вещества - 5,3%, хинон юглон.