Нужно заметить также, что хатха-йога отрицает смешную теорию, будто питание улучшается от чрезмерно большого количества поглощаемой пищи, и ничего не видит в объедении, кроме проявления качеств грязной свиньи, недостойных развитого человека.
По мнению йогов, человек должен есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.
Но йог скорее эпикуреец, чем гастроном, так как, питаясь простой пищей, он сумел культивировать естественный и нормальный вкус и его голод удовлетворяется простыми блюдами, чего нельзя сказать о тех, кто постоянно гонится за богатыми и утонченными кушаньями. Приступая к пище для того, чтобы доставить питание телу, йог получает удовольствие, неизвестное людям, отрицающим простые блюда.
В следующей главе мы будем говорить о голоде и аппетите — двух совершенно различных проявлениях стремлений физического тела, хотя для большинства людей то и другое представляется чем-то нераздельным.
Как уже было сказано, голод и аппетит — два совершенно различных проявления человеческого организма. Голод — это нормальное требование организма, аппетит же — противоестественное желание пищи. Голод можно сравнить с румяными щеками здорового ребенка, аппетит же — с накрашенным лицом модницы. А между тем большинство людей употребляют оба эти слова, как будто они означают одно и то же. Рассмотрим же, в чем заключается разница.
В высшей степени трудно объяснить разницу ощущений и симптомов голода и аппетита обыкновенному среднему человеку, достигшему зрелости, так как большинство людей к этому возрасту уже успели заглушить свой естественный, инстинктивный голод аппетитом, в течение многих лет не испытывая ощущения голода, забыв вообще, что это за чувство. Описывать же ощущение, которое читатель не может вызвать в своей памяти, чрезвычайно трудно.
Для современного «цивилизованного» человека голод означает источник аппетита, а аппетит — результат голода. Вследствие этого оба слова употребляются совершенно неправильно. Иллюстрируем это примерами.
Возьмем жажду. Каждый из нас знает здоровую, естественную жажду, требующую глотка холодной воды. Жажда ощущается ртом и зевом и может быть удовлетворена только тем, что для этого предназначила природа,— холодной водой. Эта естественная жажда подобна во всем голоду.
Но насколько отличается эта естественная жажда от желания выпить чая или кофе или содовой воды с виски и других разнообразных напитков, которыми утоляют жажду в ресторанах. И как жажда отличается от желания выпить бокал пива, рюмку какого-нибудь спиртного напитка и т. д., точно так же отличается голод от аппетита.