Все о джине (Дубровин) - страница 30

КОКТЕЙЛЬ «ОСЕННИЙ ВАЛЬС»

Требуется: 20 мл джина, 20 мл шерри-бренди, 50 мл «Померанцевой горькой» или ликера «Бенедиктин», лед.

Способ приготовления. Все перемешайте в широком низком бокале и добавьте кубик льда.

КОКТЕЙЛЬ «ДЖИМ И МЭРИ»

Требуется: 75 мл джина, 25 мл сока манго, 1–2 кубика льда.

Способ приготовления. Перемешайте в миксере джин и сок манго. В готовый коктейль добавьте несколько кубиков льда, а края бокала украсьте сахарным «инеем».

КОКТЕЙЛЬ «АТЛАНТИДА»

Требуется: 20 мл джина, 20 мл абрикосового ликера, 20 мл апельсинового сока, лед.

Способ приготовления. Смешайте абрикосовый ликер, джин, апельсиновый сок в шейкере, затем перелейте в широкий низкий бокал, добавьте несколько кубиков льда.

КОКТЕЙЛЬ «БЕЛЫЙ»

Требуется: 20 мл джина, 20 мл десертного белого вина, 20 мл апельсинового сока, 1–2 кубика льда.

Способ приготовления. Смешайте десертное вино, джин, апельсиновый сок в шейкере, перелейте в широкий низкий бокал, добавьте несколько кубиков льда и украсьте края сахарным «инеем».

КОКТЕЙЛЬ «ОСЛИНОЕ МОЛОКО»

Требуется: 20 мл виски, 10 мл джина, 10 мл вермута, 20 мл шерри-бренди, 10 мл «Померанцевой горькой» или «Пряного ликера», долька апельсина.

Способ приготовления. Все перемешайте в шейкере и перелейте в широкий низкий бокал, после чего украсьте долькой апельсина.

КОКТЕЙЛЬ «ВЕЧЕРНИЙ БЛЮЗ»

Требуется: 40 мл джина, 5 мл виски, 20 мл вермута, 50 л ликера «Бенедиктин», вишня.

Способ приготовления. Перемешайте в шейкере все ингредиенты и перелейте коктейль в широкий низкий бокал. Добавьте вишенку.

КОКТЕЙЛЬ «ДОРОЖНЫЙ»

Требуется: 20 мл виски, 20 мл вермута, 20 мл коньяка, 50 мл рома.

Способ приготовления. Перемешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте коктейль в широкий низкий бокал.

КОКТЕЙЛЬ «НАПОЛЕОН»

Требуется: 20 мл рома, 20 мл джина, 20 мл коньяка, лед, 0,5 мл «Померанцевой горькой» или ликера «Бенедиктин».

Способ приготовления. Смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте коктейль в широкий низкий бокал, добавьте пару кубиков льда.

КОКТЕЙЛЬ «НЕЗНАКОМКА»

Требуется: 40 мл джина, 20 мл лимонного сока, 90 мл «Южного» или мандаринового ликера, 50 мл рома, фрукты.

Способ приготовления. Смешайте все ингредиенты в шейкере и перелейте в длинный высокий бокал, украсьте дольками фруктов или ягодами.

КОКТЕЙЛЬ «ОСВЕЖАЮЩИЙ»

Требуется: 20 мл виски, 10 мл джина, 20 мл ликера, 20 мл малинового сока или малиновой наливки, сок половинки лимона, 2 кубика льда, сахар.

Способ приготовления. Смешайте все ингредиенты, смесь хорошо взболтайте в миксере со льдом и перелейте в бокал, края которого предварительно украшены сахарным «инеем».