Лит.: Харченко В. А., Вытчиков А. И., Кормовые корнеплоды, 11 изд., М., 1951; Справочник по кормопроизводству, М., 1961. П. И. Богданов.
Брюква: 1 — верхняя часть цветущего растения и лист; 2 — стручок; 3 — кормовой корнеплод; 4 — столовый корнеплод.
Брю'квенница (Pieris napi), бабочка семейства белянок. Встречается в лесной зоне Северного полушария. Гусеницы Б. питаются преимущественно дикими видами растений семейства крестоцветных. Вред, наносимый Б. культурным крестоцветным (капусте, брюкве и другим), незначителен.
Брюквенница.
Брю'кке (Brücke) Эрнст (6.6.1819, Берлин, — 7.1.1892, Вена), немецкий физиолог, профессор Кёнигсбергского (с 1848) и Венского (с 1849) университетов. Образование получил в Берлинском и Гейдельбергском университетах. Основные труды по анатомии и физиологии органов зрения, пищеварения, физиологии кровообращения и нервно-мышечной физиологии. Особое значение имеют труды Б. по физиологии речи.
Соч.: Vorlesungen über Physiologic, 2 Aufl., Bd 1—2, W., 1875; в рус. пер.— Учебник физиологии, т. 1—2, СПб, 1876.
Брю'кнер (Brückner) Александр (29.1.1856, Тарнополь, — 24.5.1939, Берлин), польский языковед и литературовед. Учился в Львовском и Берлинском университетах. Профессор Берлинского университета (1881—1924). Член Польской (1888), Петербургской (1890), Пражской и Белградской АН. Автор исследований по истории польского языка и литературы. Главный труд — «Этимологический словарь польского языка» (1927), имеющий широкую известность.
Соч.: Die slavischen Frerndwörter im Litauischen, Weimar, 1877 (Litu — slavische Studien, Tl 1); Zasady etymologii slowiańskiej, Kraków, 1917; Słownik etymologiczny języka polskiego, 2 wyd., Warsz., 1957; Geschichte der älteren polnischen Schriftsprache, Lpz., 1922; Dzieje kultury polskiej, 3 wyd., t. 1—3, Warsz., 1957—58.
Брю'кнер (Brückner) Эдуард; см. Э. Брикнер.
Брюллов Александр Павлович
Брюлло'в Александр Павлович [29.11(10.12).1798, Петербург, — 9(21).1.1877, там же], русский архитектор, рисовальщик, акварелист. Представитель позднего классицизма. Брат К. П. Брюллова. Учился у отца — мастера декоративной резьбы, затем в петербургской АХ (1810—21) у А. А. Михайлова 2-го. Изучал архитектуру в Италии (1822—26) и Франции (до 1830). Преподавал в АХ (1831—71, с 1831 — академик и профессор). Построил в Петербурге Михайловский театр (1831—33) и здание штаба гвардейского корпуса (1837—43), Пулковскую обсерваторию близ Петербурга (1834—39), используя традиционные формы русского классицизма. В ряде работ Б. отходит от классицизма в сторону готической и других стилизаций (церковь в Парголове, 1831; лютеранская церковь на Невском проспекте в Петербурге, 1833—38). Создал ряд изысканных, но суховатых по исполнению акварелей — портреты Е. П. Бакуниной (1830—32, Третьяковская галерея), А. А. Перовского (1834, Всесоюзный музей А. С. Пушкина, г. Пушкин).