Как правило, в приготовленной различными способами пище, а тем более в искусственной и очищенной, остается очень мало биологически полезных веществ и природной энергии, напрямую пополняющей психические и жизненные запасы человеческого организма. Неудивительно, что подобное питание незаметно ведет к нервному истощению, ослаблению иммунитета. Отсюда возникает потребность в пище особого качества. Такая пища называется натуральной.
Натуральное питание – основа здоровья
В природе каждый вид животного употребляет строго определенный вид пищи, если его кормить иной едой, то оно заболеет и погибнет. Это положение справедливо и для человека (он тоже животное). Однако вследствие того что человек расселился по всему земному шару, его органы пищеварения, а вместе с ним и организм в целом приспособились к питанию той пищей, которая имеется в регионе проживания. Существует и идеальный вариант – так называемая средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, некоторым количеством бобовых, злаков (в виде хлеба и продуктов из зерна) и мясных продуктов. Но, повторяю, лучшей пищей для человека является та, которая выросла или «живет» (о животных продуктах) в этом регионе; поглощая ее, он тем самым строит свое тело максимально приспособленным к жизни в этом регионе, а также пополняет запасы психической и жизненной энергии.
За долгие века и тысячелетия люди научились правильно готовить естественные продукты, именно эти способы приготовления пищи и надо применять. Какая-то часть продуктов должна употребляться в сыром виде, какая-то – приготовленной на огне, какая-то – в вяленом, засушенном и ином виде.
Чтобы процесс питания был естественен в течение всего годового цикла, надо питаться тем, что вырастает в тот или иной сезон. Весной ешьте свежую зелень, злаки, бобовые и продукты животного происхождения. Летом употребляйте больше овощей, ягод. Осенью питание несколько иное: вы пополняете витаминный и минеральный запас организма. Он вам пригодится в зимний и весенний периоды. Заготовляйте целебные травы и корнеплоды, орехи и семена. Зимой используйте заготовки, добавляя продукты животного происхождения, орехи, семена, бобовые и злаки в различных видах.
Такой способ питания больше всего подходит жителям средней полосы России, ее европейской части. Для жителей севера и южных регионов оно несколько иное, как, впрочем и для жителей Сибири и Дальнего Востока.
Правильное приготовление пищи
Поговорим теперь о правильном приготовлении пищи. Нужно, чтобы она максимально сохраняла свои биологически активные свойства и не только питала тело, но и повышала потенциал жизненной энергии.