Рецепты стройности, или Как избежать ошибок при использовании модных методик и диет для похудения (Фалеев) - страница 87

Хотя ни мыши, ни обезьяны, ни собаки, ни коровы, ни голуби не меняли образа жизни, по крайней ме­ре, если и меняли, то уж точно не столько раз, сколько у них групп крови.

Иными словами, возникновение групп крови у человека никак не связано с их образом жизни и пита­нием.

Что же говорит современная наука о происхождении групп крови?

Согласно современным исследованиям вопроса эволюции человека (см. Тегако Л.И., Марфина О.В. «Практическая антропология, Учебник для ВУЗов», 2003) группы крови возникли, как механизм приспо­собления к типичным заболеваниям местности, в которой жил человек.

Например, оспа и чума возникли в Азии. Оказалось, что люди, имеющие группу крови В(III) имеют ус­тойчивость к этим заболеваниям. В результате многовекового приспособления к условиям данной местно­сти, большинство азиатов стали иметь группу крови B(III). Зато, когда оспа и чума в средние века попали в Европу, то вызвали там масштабные эпидемии, т.к. у человека с группой крови 0(I) и А(II) нет необходимой устойчивости.

В то же время люди, с группой крови O(I) устойчивы к пневмококковым инфекциям. Люди, имеющие группу А (II) – устойчивы к туберкулёзу. И т. д. Т. е. на самом деле группа крови – это приспособление орга­низма к типичным заболеваниям какой-то местности.

Но вернемся к книгам Д'Адамо. После изложения своей теории, Д'Адамо переходит к рекомендациям по выбору продуктов. Согласно его мнению продукты делятся на «особо полезные», «нейтральные», «избе­гать».

Бросается в глаза, что, что в этих графах очень много повторений, например, в графе «избегать» Д'Адамо упорно пишет для всех групп крови «бекон, свинина, окорок, гусятина». Так же никому не подхо­дит «кукурузное и хлопковое масло» (причем здесь масло, совершенно не понятно, ведь по теории Д'Адамо склеиваться с эритроцитарными белками могут только лектины-белки, которых нет и не может быть в мас­ле), не рекомендуются устрицы и «прочие моллюски». Ни одной из групп нельзя питаться осьминогами, зато обладателям III группы крови, как пишет Д'Адамо, «на основе многолетних исследований», позволено лакомиться селедкой. Только никто почему-то не слышал о подобных исследованиях.

Пересечения попадаются и в графе «особо полезно». Для всех четырех групп крови Д'Адамо считает полезным, например, лосося, оливковое масло, брынзу (переводчик его называет «сыр Фета») и Т. д. Веро­ятно Д'Адамо посчитал, что белки лосося или брынзы будут склеиваться одинаково хорошо с эритроцитар-ными белками всех групп крови. Приводя эти списки пересечения продуктов, я хочу лишь показать, что кни­ги питания по группам крови полны даже внутренних противоречий. И это понятно – разделить все продук­ты на четыре группы без пересечения этих множеств, практически невозможно.