Приготовление облепихового масла
Способ 1
Плоды облепихи протирают через сито, отделяя сок. Полученный жом измельчают в ступке и заливают подсолнечным или оливковым маслом в пропорции 1: 1,5. Смесь помещают на водяную баню и 3 дня поддерживают в нагретом состоянии, периодически помешивая. Затем масло выжимают через ткань, заливают им свежий жом и снова выдерживают в тепле на водяной бане около 3 сут. Полученное масло можно применять в лечебных целях.
Способ 2
Масло готовят путем сбраживания жома. Ягодный жом разводят теплой водой и держат в теплом помещении 3 дня. Когда облепиховое масло всплывет на поверхность, его собирают.
Способ 3
Облепиховое масло можно собрать и с поверхности отстоявшегося сока, который был получен при отжимании ягод.
Способ 4
К размельченным плодам облепихи добавляют 10 % сахара, 2 % винных дрожжей, немного разбавляют теплой водой и помещают на 3 дня в теплое место, поддерживая там температуру 40–50 °C. Всплывшее на поверхность масло собирают.
Полученное таким способом масло отличается высокими лечебными и профилактическими свойствами, поскольку оно было подвержено термическому или химическому воздействию.
На заводах облепиховое масло получают путем экстракции растительными маслами, например подсолнечным.
Симптомы
Стул может быть 1 раз в неделю или реже. При постоянных запорах у детей наблюдается снижение аппетита, ухудшение сна, появляются быстрая утомляемость, головные боли и раздражительность.
У взрослых запоры сопровождаются неврастенией, бессонницей, головной болью и т. п.
Лечение
Случайные запоры обычно лечат приемом слабительного. В случаях, когда запоры не являются типично хроническими, но стул недостаточно обилен и в животе после опорожнения не чувствуется облегчения, используют следующие средства:
· выпивают натощак 2 стакана воды с 1 ч. л. питьевой соды на стакан;
· съедают натощак несколько плодов крушины;
· выпивают перед сном полстакана теплого настоя очищенных ягод шиповника или съедают 2 апельсина.
При постоянных атонических запорах для нормализации работы кишечника используют массаж, гимнастику, различные слабительные клизмы, промывания толстой кишки и др.
Рекомендуется употребление в пищу продуктов, усиливающих перистальтику кишечника. К ним относятся:
· холодные напитки, мороженое, квас и т. п.;
· соль и соленые блюда;
· мед, патока, молочный сахар, любые сахаристые вещества, но не мучные сладкие блюда;
· грубая растительная пища: ржаной хлеб, фрукты в кожуре, овощи с твердой клетчаткой (свекла, репа, редька), гречневая каша;
· простокваша, кефир, кумыс и др.