В качестве эпиграфа:
Если речь не шла о смерти, то главным событием жизни она считала обед.
Людмила Улицкая. Девочки
**/**/2008 lina write:
как я люблю – завтракать в одиночестве.
умру толстой и красивой. красное вино медленно льется в холодную минеральную воду.
у меня по химии была двойка. я не знаю, как называется этот процесс.
но он меня завораживает.
а еще красиво – молоко, которое переливается на плиту (кофе вот у меня никогда не «убегает» – но наверняка тоже красиво).
мясная кровь, которая, наоборот, запекается – на раскаленной сковородке.
тесто, которое поднимается. ты чувствуешь это руками, ты чувствуешь это носом – как оно меняется.
все, что меняется. и сыр, который растекается.
да. сыр течет, а белок коагулирует.
**/**/2008 lina write:
кормить мужчин.
я думала, честно: есть мужчины, равнодушные к еде – то есть, они воспринимают еду как факт. хотят жрать. все равно что. иногда с оговорками – «только не манную кашу», «только не селедку» – но в целом они декларируют правило: «мне наплевать, что есть, я неприхотлив».
неприхотливый в еде мужчина – неприхотлив и в сексе.
с ним «неинтересно», так и чудится, сейчас он скажет: «да мне наплевать – кого и как».
есть, наоборот, безумно капризные в еде мужчины, приезжающие ко мне в гости, объясняющие мне, как правильно заваривать чай, объясняющие, какой именно чайник я должна купить перед их приездом (обычный чайник в моем доме используется только для того, чтобы переливать крепкий алкоголь в маленькую фляжку перед выходом из дома).
мужчина, выставляющий безграничный список претензий: «я не ем на завтрак рыбу, только мясо». яичница только на сливочном масле, курица только знакомой ему птицефабрики (интересно, где я в питере достану петелинских кур). покупающий свежий бефстроганов в прозрачной упаковке и требующий, чтобы я варила из этого мяса бульон. отказывающийся от – нежной свежей запеченной с кореньями телячьей печенки: «я должен видеть глаза продавца, который продают печенку, а ты можешь ошибиться, приготовь мне что-нибудь другое» – говорится, когда уже все подано на стол. «надеюсь, ты купила свежую утку, не замороженную» – если ты не отличил по вкусу, свежая эта птица или мороженая, то какая тебе разница?!
«в этих пирогах слишком много начинки и маловато теста» (вот это претензия!). «дрожжевые блины на ночь – это вредно».
такие мужчины до умопомрачения капризны в быту, мне устраивается скандал, что я хожу по дому без тапочек, что я сажусь на незастеленную постель – в домашнем платье, или наоборот – на застеленную, но голая.