- Но это займет уйму времени!
- Ха! По этой самой причине ты нам и нужна…
Он был терпелив. Объяснил ей, как следует протирать лисички влажной тряпкой и как счистить землю, не повредив ножку.
Она забавлялась. У нее была легкая рука. Ее бесила собственная медлительность, но процесс доставлял удовольствие. Она мгновенно научилась вынимать кончиком лезвия косточки из виноградинок.
- Так, со всем остальным разберемся завтра… С салатом и прочей ерундой проблем не будет…
- Твой шеф сразу поймет, что я ни на что не гожусь…
- Это уж точно! Бот только выбора у него не будет… Какой у тебя размер?
- Не знаю.
- Ладно, найду тебе штаны и куртку…
- А размер ноги?
- 40-й.
- Кроссовки есть?
- Да.
- Не лучший вариант, но сойдет…
Пока он наводил порядок на кухне, она скрутила себе сигарету.
- Где она будет, твоя вечеринка?
- В Бобиньи… У одной девушки… Мы вместе работаем…
- Сможешь начать завтра в девять утра?
- Конечно.
- Предупреждаю: будет всего один короткий перерыв… Максимум час. В полдень мы не откроемся, но вечером будет человек шестьдесят гостей, если не больше. С правом индивидуального заказа для каждого… Это что-то с чем-то… По двести двадцать евро на рыло… Я постараюсь отпустить тебя как можно раньше, но при любом раскладе освободишься ты не раньше восьми…
- А ты?
- Я… Предпочитаю не задумываться… Ужин в Новый год - это всегда сущая каторга… Но платят за нее хорошо - что да, то да… Тебе, кстати, тоже перепадет тыщонка [44] …
- Да ладно, как получится…
- А вот и не ладно! Сама поймешь завтра вечером…
- Ну, пора… Кофе выпьем там.
- Да я же потону в этих штанах!
- Не страшно.
Через Марсово поле они почти бежали.
Камиллу поразили оживление и деловая атмосфера на кухне.
Ее мгновенно кинуло в жар…
- Вот, шеф. Маленький свежеиспеченный помощник.
Шеф что-то буркнул в ответ и отослал их, махнув рукой. Франк познакомил ее с высоким заспанным парнем:
- Вот, это Себастьян. Он буфетчик. На сегодняшний вечер Себастьян твой царь, бог и полководец, идет?
- Очень рада.
- Мммм…
- Но дело ты будешь иметь не с ним, а с его помощником… Как зовут парня? - спросил он у Себастьяна.
- Марк.
- Он здесь?
- В холодильных камерах…
- Ладно, доверяю ее тебе…
- Что она умеет?
- Ничего. Но она справится, сам увидишь. И Франк отправился переодеваться.
- Он объяснил насчет каштанов?
- Да.
- Тогда приступай… - Себастьян кивнул на огромную кучу каштанов на столе.
- Я могу сесть?
- Нет.
- Почему?
- На кухне вопросов не задают, а только отвечают: «Да, мсье» или «Да, шеф».
- Да, шеф.
Ну и придурок. Зачем только она согласилась на эту работу? Дело пошло бы гораздо быстрее, работай она сидя…