Вам понадобятся:
300 г свежей капусты
100 г свежих огурцов
100 г свежих помидоров
50 г маслин
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу.
САЛАТ «ВЕНСКИЙ»
Мелко нашинкуйте белокочанную капусту, натрите на крупной терке морковь и посыпьте ее рубленым чесноком. Посолите и смешайте ее с капустой. Затем добавьте тертого сыра и заправьте сметаной с майонезом.
Вам понадобятся:
1/4 часть вилка капусты
2 моркови
100 г сыра
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. майонеза
2 зубчика чеснока.
САЛАТ «ЦАРСКИЙ»
Свежую белокочанную капусту обдайте кипятком и мелко нашинкуйте. Вареное мясо и картофель нарежьте мелкими кубиками и соедините с капустой. Добавьте зеленый горошек и заправьте салат майонезом, посолите по вкусу.
Подавая салат к столу, не забудьте украсить его зеленью.
Вам понадобятся:
200 г капусты
200 г вареного мяса
3 вареные картофелины
100 г консервированного зеленого горошка
100 г майонеза
соль.
САЛАТ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»
Нашинкуйте соломкой свежую листовую капусту. Перетрите ее с солью и отожмите сок. Добавьте сырую тертую морковь и сладкий перец, нарезанный мелкой соломкой. Посыпьте зеленью и заправьте салат майонезом. Добавьте по вкусу сахар и соль.
Вам понадобятся:
400 г капусты
1 морковь
1 сладкий перец
зелень петрушки
100 г майонеза
соль, сахар.
САЛАТ «ПО-МЕКСИКАНСКИ»
Отварите макаронные изделия в подсоленной воде. При варке добавьте в воду столовую ложку растительного масла. Затем макароны слейте и промойте холодной водой. Перец помойте и нарежьте маленькими кубиками. Потушите вместе с горошком на мясном бульоне в течение 5 минут. Кислую капусту отожмите и смешайте с перцем, тертым сыром и макаронными изделиями. Перемешайте майонез, каперсы, добавьте уксус. Не забудьте посолить и поперчить. Этим соусом заправьте салат и подавайте к столу в охлажденном виде.
Вам понадобятся:
300 г фигурных макаронных изделий
1 ст. л. растительного масла
1 стручок красного перца
200 г горошка
1/2 стакана мясного бульона
200 г кислой капусты
200 г сыра
200 г майонеза
30 г каперсов
1 ст. л. уксуса
молотый перец
соль по вкусу.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ С КАПУСТОЙ
Стручки фасоли потушите в небольшом количестве воды с добавлением соли и уксуса. Картофель отварите «в мундире», очистите и нарежьте ломтиками. Лук мелко нашинкуйте и перемешайте с кусочками сельди. Листья капусты обдайте кипятком и мелко нашинкуйте. Уложите все продукты в салатницу и залейте майонезом с лимонным соком. Салат перемешайте, посолите по вкусу и украсьте ломтиками свежих помидоров и лимона.
Вам понадобятся:
60 г сельди
50 г фасоли
1 0луковица
1 0листовая капуста
3 картофелины
1/2 стакана майонеза