Нет у России центра, как бы нам ни хотелось интуитивно посадить его где-то в глубине Сибири. Да и у других стран в строгом смысле слова центра нет.
Кстати, в какой-то старой детской научно-популярной книжке была описана смешная история. Корабль начал тонуть. Помпы не успевали откачивать воду. И тогда капитан что-то почеркал на бумажке, вырванной из бортового журнала, затем взял пилу по дереву, спустился в трюм и выпилил кусок балки. Корабль немедленно всплыл. Что такое он выпилил, дети? Ответ — кусок балки, на который приходился центр тяжести корабля. Так-то вот.
Как эпидемии гриппа, по нашим весям проносятся увлечения различными диетами. Понятно, что заявляемая цель любого учения, в том числе и диетического, — улучшить здоровье, настроение и продлить жизнь человека. К настоящему времени диеты уже можно типизировать и оценить с точки зрения данных науки о здоровом питании. А вот следовать ли рекомендациям этих диет — решать читателю. Причем больному читателю перед выбором обязательно следует посоветоваться с врачом.
ТИП 1. ВООБЩЕ НИЧЕГО НЕ ЕСТЬ (голодание)
Разумеется, адепты голодания не решаются настаивать на абсолютном прекращении потребления продуктов питания, а говорят лишь о временном воздержании — раз в неделю, несколько дней каждый месяц, суммарно несколько недель и даже месяцев в год. Считается, что первыми такую диету практиковали древние индийские йоги (однако современные жители Индии отнюдь не стремятся к сокращению рациона, скорее наоборот). В XX веке знамя учения поднял американец П. Брэгг, автор книги «Чудо голодания», а в России пропагандистом голодания стала Г.С. Шаталова.
Суть учений о голодании заключается в требовании временного отказа от пищи и последующей низкокалорийной диеты. Надо сказать, что современная наука признает положительный эффект лечебного голодания (разгрузочно-диетической терапии) при некоторых заболеваниях, обязательно под наблюдением врача и в специальных клиниках. Однако точка зрения Брэгга об отравлении организма продуктами распада пищи как причине всех заболеваний, и отсюда о пользе голодания, совершенно несерьезна. Так, с абсолютной точностью доказано существование болезнетворных микроорганизмов, генетических болезней и генетических причин преждевременного старения. Миллионы умерших от голода в Африке и узники концлагерей также вряд ли подтвердили бы справедливость теорий о голодании. Сам Брэгг действительно прожил 90 лет, но, во-первых, такого возраста достигало множество никогда специально не голодавших людей, а, во-вторых, 90 лет — все-таки не, например, 190. Многочисленные свидетельства улучшения состояния после голодания объясняются большей частью очень просто — свидетельства неудач отбрасываются, и правильная статистика никоим образом не ведется. При этом неудачи всегда связываются с «неправильным» поведением больного, так сказать, нарушившего известный принцип «не думай о белой корове».