Вино и брага – первые спиртные напитки, которые употреблялись как на Руси, так и в Германии и Скандинавских странах. Основой для них служили мед и хлеб, поэтому они не отличались крепостью.
После того как появилась техника изготовления более высокоградусных напитков (крепостью 40–45 ), уровень пьянства в Европе повысился, причем далеко не только за счет граждан низшего и среднего класса. Знатные особы были не менее подвержены этому пороку.
Сейчас любителей алкоголя, как это и было всегда, немало, но трезвый образ жизни не означает полного отказа от него. Ведь у нас есть разнообразные праздники и торжества. Алкоголь можно употреблять изредка и понемногу, но нельзя злоупотреблять им.
В XVII веке в Англии был введен налог на водку. Неплательщикам, нарушающим закон, грозило жесткое телесное наказание.
Стадии развития алкоголизма
Как уже говорилось, непреодолимая тяга к алкоголю, сопровождающаяся постепенным увеличением дозы, необходимой для приведения организма в состояние опьянения, – это хроническое заболевание, которое лечится. Это установлено и доказано учеными-медиками. Симптомы алкоголизма меняются по мере его эволюции, в процессе которой он проходит три основных этапа.
В 20–30>-х годах XX века в Америке действовал «сухой закон», не позволявший употреблять горячительные напитки. С тех пор количество алкоголиков в этой стране не выходит за пределы постоянного показателя, установившегося в середине века.
На первом из них – начальном – человек испытывает патологическое влечение к горячительным напиткам, теряя какой-либо контроль над собой. Он никогда не отказывается «пропустить пару рюмочек» с друзьями, даже если уже не в состоянии сделать это физически.
Другой симптом, проявляющийся уже на этой стадии, – повышение стойкости организма к спиртному и увеличение количества выпиваемого за один прием.
Важно вовремя распознать симптомы, говорящие о появлении алкоголизма. Дело в том, что его можно вылечить только в тот момент, когда он еще находится в начальной стадии и все процессы, происходящие в организме, обратимы. К тому же люди с заболеванием I стадии не успевают опуститься и сохраняют свой статус.
Признаки тяги к алкоголю – это чрезмерное слюноотделение, манера резко глотать, изменение выражения лица при виде или воспоминании о спиртном напитке, часто появляющаяся необъяснимая раздражительность, постоянное планирование новых «посиделок» наедине с бутылкой.
При наличии всех вышеописанных признаков человек может отказываться от алкогольных напитков, но чаще все же он не делает этого. К тому же он в действительности считает, что 2–3 рюмки совсем не навредят организму, а только лишь улучшат душевное состояние и успокоят. Но чем больше и чем дольше пьешь, тем больше хочется: количество употребляемого со временем возрастает вместе с частотой приемов. В то же время всякий раз при неудовлетворении желания появляется похмельный синдром.