Не меньший интерес, чем дозированное многодневное голодание, представляет и процесс восстановительного питания. Дело в том, что примерно с 5-го дня восстановительного питания начинается так называемый период интенсивного восстановления. Он характеризуется появлением «волчьего» аппетита и резким повышением газо-и энергообмена организма. Исследованиями, проведенными в клинике Ю. С. Николаева, в которых принимали участие 65 человек, установлено, что за 23–30 суток полного пищевого голодания объем легочной вентиляции снижается в среднем с 8 до 5 л/мин, потребление организмом кислорода падает на 16 %, а выделение углекислого газа — на 23 %. К концу же восстановительного периода (23—30-е сутки питания) объем легочной вентиляции у тех же лиц возрос до 13,8 л/мин, потребление кислорода увеличилось на 38 %, а выделение углекислого газа — на 130 % (по сравнению с последним днем голодания).
Такая стимуляция обменных процессов после многодневного голодания наряду с другими средствами может использоваться в будущем при освоении космического пространства, в частности, для профилактики гипокинетических расстройств, возникающих при длительном пребывании человека в замкнутой камере ограниченного объема в невесомости.
Сочетание дозированного голодания с тренировкой дыхания, психики, с адаптацией к горному климату на протяжении тысячелетий применялось в практике индийских йогов и тибетских лам, позволяло им значительно расширять функциональные резервы человеческого организма. Не пора ли и нам воспользоваться богатым опытом древних в этой области?
Основным препятствием, из-за которого далеко не каждый человек решается на добровольное многодневное голодание, является неприятное чувство голода. Существует немало способов его преодоления. Например, индейцы одного из южноамериканских племен, обитающих в долине реки Амазонки, для устранения голодных сокращений желудка, с которыми бывает связано и чувство голода, туго перетягивают веревкой верхнюю часть живота. Можно пойти и по другому пути: выпить одномоментно не менее 500 мл воды Стенки желудка при этом растянутся, чувство голода прекратится или станет заметно слабее. Существуют и специальные таблетки от голода — арексин, но принимать их во избежание побочных отрицательных эффектов следует только по назначению врача. Наконец есть доступный каждому универсальный способ не чувствовать голода — умение отвлечься от него, сосредоточиться на какой-нибудь интересной работе, стараясь не оставлять времени для безделья.
Разумеется, голодание не является панацеей. Более того, есть ряд заболеваний, при которых голодание действует однозначно отрицательно. Вот почему, заканчивая разговор о лечебном и профилактическом голодании, напоминаем: приступать к нему можно лишь по рекомендации врача.